Vložit recept
Vaječná omeleta
autor: lenono
Suroviny
1
porce
-
-
sůl podle chuti
-
1lžíce olivový olej
-
3ks vejce
-
pepř mletý
-
1hrst sýr
-
4plátek šunkový salám nebo jiný salám. Např. debrecínka
-
1hrst řeřicha
-
Postup přípravy receptu
1
Na pánvi rozpálíme olivový olej. U kvalitních pánví můžeme omeletu připravit i bez oleje.
2
Rozšlehaná vejce smícháme s jemně nasekanou řeřichou, osolíme a opepříme.
3
Na rozpálenou pánev dáme opéct kolečka salámu.
4
Poté na ně nalijeme rozšlehaná vejce s řeřichou a necháme vajíčka ztuhnout. Teplotu nastavíme průměrnou, aby nebyla vejce vespod příliš opečená. Omeleta se neobrací.
5
Jakmile jsou vejce na povrchu zatuhlá, je omeleta hotová. Opatrně ji podebereme a sesuneme na talíř.
6
Nakonec můžeme posypat nastrouhaným sýrem.
7
Omeleta se může jíst samotná, s pečivem nebo bramborami.
8
Dobrou chuť. :-)
