Name: Omeleta se šunkou a špenátem
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: sůl; olivový olej; 8 ks vejce; 1 lžíce polohrubá mouka; 50 g sýr čedar; pepř mletý; petrželka; 200 g špenát; 100 ml smetana; 1 ks jarní cibulka; 100 g dušená šunka; pečivo

Suroviny

2 porce

- sůl
- olivový olej
- 8
  ks vejce
- 1
  lžíce polohrubá mouka
- 50
  g sýr čedar
- pepř mletý
- petrželka
- 200
  g špenát čerstvý
- 100
  ml smetana 31%
- 1
  ks jarní cibulka
- 100
  g dušená šunka vepřová
- pečivo k podání

Postup přípravy receptu

Vejce osolte, opepřete a zlehka vyšlehejte se smetanou a moukou.

Na pánvi rozehřejte olej. Orestujte na něm kousky šunky, zalijte je vaječnou směsí. Přidejte nastrouhaný čedar, spařený a nasekaný špenát, jarní cibulku a petrželku. Nechte zatáhnout. Podávejte s pečivem.