Name: Omeleta z těstovin s balkánským sýrem
Yield: 3 porce
Ingredients: 1 ks cibule; slunečnicový olej; 1 špetka sůl; 4 ks vejce; 50 g balkánský sýr; 1 lžíce pažitka; 250 g těstoviny; 1 lžička paprika - sladká; 150 g bílý jogurt

Suroviny

3 porce

- 250
  g těstoviny vřetýnka či motýlky
- 4
  ks vejce
- 150
  g bílý jogurt
- 50
  g balkánský sýr
- 1
  ks cibule
- slunečnicový olej
- 1
  lžička paprika - sladká
- 1
  lžíce pažitka sekaná nebo jarní cibulová nať
- 1
  špetka sůl

Postup přípravy receptu

Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu, těstoviny rozdělíme na tři až čtyři porce - dle hladu, a každou omeletu pečeme zvlášť. Jogurt rozšleháme s vejci, rozdrobeným balkánským sýrem a pažitkou, porci těstovin opečeme na oleji, zalijeme částí směsi a opečeme z obou stran.

Podáváme se špenátem nebo salátem z čerstvé zeleniny.