Vložit recept
Pečené plněné papriky III.
autor: recepty73
Suroviny
4
porce
-
-
6ks slovenská paprika dle velikosti, cca
-
200g sýr dle chuti: Emantál, Gouda, Niva, Eidam...
-
3ks rohlík starší, namleté nebo rozmixované
-
2ks rozšlehané vejce
-
2stroužek česnek dle chuti, cca
-
sůl a pepř dle chuti
-
200g uzenina dle chuti: šunka, anglická slanina, tvrdý salám...
-
mléko množství dle hustoty sýrové směsi
-
olej na vymažání pekáčku nebo plechu
-
Postup přípravy receptu
1
Papriky rozkrojíme a odstraníme semínka. Do mísy nastrouháme sýr, přidáme pomleté nebo rozmixované rohlíky, pomletou nebo drobně pokrájenou uzeninu, rozšlehaná vejce, česnek a opepříme. Solíme dle druhu zvoleného sýru, někdy není třeby solit vůbec. Vše promícháme a dle potřeby přidáme tolik mléka, aby nám vznikla kompaktní, nepříliš tuhá směs, kterou budeme plnit půlky paprik.
2
Naplněné papriky přendáme na vymaštěný plech a pečeme v předehřáté troubě na střední teplotu dozlatova.
3
Sýry a uzeninu volíme tak, aby se k sobě hodily, například k nevýraznému Eidamu dáme tvrdý salám s výraznejší chutí, k Nivě například šunku, k uzenému sýru slaninu...
4
Recept je velmi variabilní, takže si každý může přidat to, co mu chutná, například bylinky, koření...
5
Podáváme s bramborovou přílohou nebo jako chuťovku s čerstvou zeleninou nebo salátem.
Vyzkoušeli recept
Kategorie:
Předkrmy, chuťovky & svačiny
Sýrová
Jednohubky
Maso & ryby & mořské plody
Uzeniny & mleté maso
Zelenina
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Z mléka / sýra
Ze zeleniny
Ze sýra
Ze šunky
Slané
Uzeniny
Oběd
Svačina
Večeře
Pečení
Návštěva
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Mléko
Olej
Rohlík
Rozšlehané vejce
Slovenská paprika
Sůl
Sýr
Uzenina
