Na pánvi rozehřejeme tak centimetrový plátek másla, na něm orestujeme cibulku nakrájenou na větší kousky. Přidáme okořeněné maso s česnekem, později... více o Kuřecí se žampiony
Vejce, cukr a máslo se tře do pěny (babička to dělala ručně půl hodiny, ale my už používáme šlehač), pak se přidá kakao, ořechy, rum, citr, šťáva i... více o Černá buchta II.
Na másle orestujeme cibuli a kořenovou zeleninu nakrájenou na kostičky, přidáme rajče (překrojené). Zalijeme vodou a necháme chvilku vařit, pak... více o Fazolková polévka II.
Krém je nutno udělat den předem: jednu smetanu uvedeme do varu, nalámeme do ní bílou čokoládu, mírně vaříme asi 1 min., přidáme plátek másla, stáhneme... více o Pařížské kostky černobílé
Kernotto uvaříme dle návodu, brokolici uvaříme al dente. Do misky vršíme kernotto, brokolici sýry, krabí tyčinky nakrájené, kukuřici. Posypeme... více o Brokolicové kernotto
Nejprve připavíme piškotové těsto. Ze 4 bílků si ušleháme sníh. Žloutky, cukr utřeme po pěny, přidáme 4 lžíce vody, 4 lžíce oleje, hladkou mouku a 1/2... více o Dort pro mlsouny
Dno dortové formy vyložíme piškoty a zalijeme hmotou. Postup opakujeme 4x. Po vychladnutí dort vyklopíme (opatrně) a polijeme čokoládovou polevou.... více o Čokoládové tajemství
Z ingrediencí zpracujeme kynuté těsto. Dále rozválíme na vymazaný plech, potřeme náplní - rozkrájená jablka na osminky, zakapaná citronovou štávou,... více o Kynutý koláč v pěně
Maso omyjeme a osušíme, nakrájíme na plátky dle libosti. Marinádu smícháme a namočíme do ní maso a šup s tím do lednice. Za 24 hodin si rozpálíme gril... více o Gurmánské medajlonky
Do velké mísy dáme vejce, olej, vanilkový extrakt, cukr. Prošleháme, stačí ručně. Přidáme drcená jablka, potom mouku s práškem do pečiva. Nasypeme mix... více o Glory (slavné) Muffins
Máslo třeme se žloutky a solí. Pak přidáme měkký jemný tvaroh, strouhanku a tuhý snih z bílků. Z těsta děláme malé knedlíčky, které vaříme asi 8 minut... více o Tvarohové knedlíčky IV.
Oloupané brambory a vejce nastrouháme na hrubém struhadle, okurky na jemném, cibuli najemno nakrájíme, přidáme hořčici, tatarku, osolíme a opepříme,... více o Chlebíčky z mléčného baru
Maso osolíme, opepříme a dáme opékát na pánev s rozpáleným olejem. Opečeme z obou stran, aby maso bylo téměř hotové, poté přímo na maso dáme plátky... více o Sýrové kuřecí řízečky
Listové těsto vyválíme do tvaru obdélníku. Potřeme ho nutelou (síla nátěru určuje výslednou sladkost pokrmu). Banán nakrájíme na kolečka a klademe je... více o Banán v těstíčku
Fazole na cca 8 hodin namočíme. Máme-li za ušima, použijeme fazole z konzervy a nemusíme máčet nic. Syrovou bramboru oloupeme a nakrájíme do tvaru a... více o Fazole s brambory
Plátky lososa očistíme, osolíme a položíme na pekáček. Na pánvi na trošce oleje zesklovatíme na kostičky nakrájenou cibulku a papriku, vše rovněž... více o Zapečený a upečený ruský losos
Vejce vymícháme s tvarohem, osolíme, okořeníme a podle chuti přidáme utřený česnek, (já dávám 3-4 stroužky), přidáme 2-3 lžíce dětské krupice.... více o Slaná pečená hrudka
Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Smetanu ušleháme a obě hmoty spojíme. Vařený brambor po zchladnutí nastrouháme na jemném... více o Maková dobrota s citronovou polevou
Předehřejeme troubu na 150 °C, formu na dort vymažeme máslem, vyložíme pečícím pergamenovým papírem, znovu vymažeme a vysypeme cukrem. Zvenčí formu... více o Sytý čokoládový dort
Změklé máslo ušleháme s vejcem a cukrem do pěny. Přidáme mouku a vypracujeme hladké těsto. Zapékací mísu (středně velkou) vymažeme máslem, těsto... více o Mandlové toffee
Vejce, cukr a vanilkový cukr ušleháme do pěny. Smícháme mouku s práškem do pečiva, citronovou kůru, ořechy. Poté přidáme vše ostatní, včetně... více o Výborný beránek
Mouku, prášek do pečivna, cukr, vanilkový cukr a kakao (podle chuti) dáme do misky. Dáme rozpustit máslo, přidáme vajíčka, mléko a rozšleháme. Přidáme... více o Černá buchta
Do misky vlijeme zakysanou smetanu a smícháme ji s pomazánkovým máslem a taveným sýrem. Přisypeme strouhaný sýr a paprikové koření. Pořádně promícháme... více o Sýrová pomazánka II.
Sušenky rozválíme přidáme ostatní přísady a zpracujeme v těsto. Těsto vtlačíme do formiček od Kinder vajíček. Doprostřed uděláme důlek, který plníme... více o Nepečená vajíčka
Celá vejce ušleháme spolu s cukrem. Do ušlehaného vmícháme zbytek přísad. Nalejeme do vymazané dortové formy a pečeme asi 20 min. na 180 °C. Vychladlý... více o Ořechový dort mojí babičky
Maso našpekujeme (v případě kýty), posypeme steakovým kořením, podlejeme vodou a vcelku pečeme téměř do měkka. Smícháme všechny ingredience na krustu ... více o Vepřová pečeně s petrželkovou krustou
Do litru vody dáme vařit pokrájené fazolové lusky s polu s kostkami brambor a masovým bujónem. Uvařenou polévku zahustíme moukou (předem rozmíchanou v... více o Fazolková polévka
Na kostky (3x3 cm) pokrájené maso osmahneme na tuku, vyjmeme, osmahneme pokrájenou cibuli (nemusí být úplně nadrobno), poprášíme paprikou, vložíme... více o Zabíjačkové zelí
Sůl, prášek do pečiva, vanilkový cukr a mouku smíchejte. Změklé máslo utřete s hnědým cukrem, postupně zašlehejte vejce, pak přidejte směs mouky,... více o Kokosová bábovka s rumovou polevou
Maso uvaříme (část vepřového nechat syrové, lépe to váže a sekanina se nerozpadá) pokrájíme na kousky, nakrájené rohlíky navlhčíme vývarem z masa, z... více o Velikonoční sekanina
Špagety vaříme ve značně osolené vodě, až než jsou "al dente" (na zkus). Česnek nahrájíme ostrým nožem na velmi tenké plátky, sušené peperoncini a... více o Spaghetti aglio, olio e peperoncini
Troubu rozpálíme na 200 °C. Stehýnka omyjeme a osušíme. Vetřeme do nich sůl a pepř. Kůžičku na stehýnkách nakrojíme a vsuneme pod ni po lístku bazalky... více o Bazalková kuřecí stehýnka s voňavou ratatouille
Rýži vaříme v mléce za občasného míchání asi půl hodiny na mírném ohni. Necháme vychladnout. Utřeme máslo, vanilkový cukr a 3 žloutky. Vmícháme rýži,... více o Rýžový chlebíček s rozinkami
V kastrole rozehřejeme 2 lžíce másla, zasypeme je 2 lžícemi hladké mouky a připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji 150 ml mléka, rozšleháme, osolíme,... více o Kukuřičné krokety
Jablka oloupeme a vykrojíme z nich jádřince. Otvory naplníme směsí drcených ořechů, vanilkového a skořicového cukru a rozpuštěného másla. Listové... více o Jablka v županu podle Lorenze Lamase
Do mísy dáme mouku s práškem do pečiva, Solamyl, mléko, vejce, sůl. Těsto nesmí být husté jako na normální knedlíky, když je, přilijeme trochu... více o Bezlepkové houskové knedlíky
První část ingrediencí na kvas smícháme v misce, zabalíme do igelitového sáčku, přikryjeme utěrkou a necháme stát na teplém místě. Další den... více o Alemanský chléb s krustičkou - Krustenbrot
Řízky dáme do mísy, nasolíme, okořeníme kari kořením, přidáme trochu divokého koření, tabasco a sojovou omáčku. Necháme přes noc takto naložit. Druhý... více o Kuřecí řízky Avery Island
Droždí rozpustíme s cukrem a polovinou vody, necháme na teplém místě stát asi 10 minut než se vytvoří kvásek (jsou viditelné bubliny). Ve velké míse... více o Arabské lodičky pide s různými náplněmi
Všechny ingredience smícháme v šejkru. Ihned podáváme. Je to svěží a chutný koktejl. Poznámka: oříškový sirup např. od MONIN (měl by se dát sehnat v... více o Hazelnut hurricane
Kuřecí stehna (porce), cibuli nakrájenou na čtvrtky a na normální kusy nakrájené brambory dáme na velký hluboký plech. Citronovou štávu, vodu, vývar a... více o Aténské citronové kuře
Z vlahého mléka, trocha cukru, lžíce mouky a droždí vytvoříme kvásek a necháme vzejít. Škvarky posekáme, smícháme zbylé ingredience včetně kvásku,... více o Škvarkové placky pravé
Umíchat z ingrediencí těsto a vyšlehat náplň. Na vymazaný a vysypanný plech nalít 1/2 těsta, na které se kladou lžičkou hromádky náplně. Na ty potom... více o Hromádkový smetanovo-tvarohový koláč
V misce rozmačkáme banán, čokoládu nasekáme na kousky, sypké ingredience smícháme v jedné míse, k banánu přidáme olej, poté sypkou směs, pořádně... více o Muffiny banánovo čokoládové
Stehýnka očistíme, osolime. Smícháme med s vodou, posypeme jestě jemně skořicí a položíme do pekáče, polijeme olejem a pomažeme medem s vodou.... více o Kuřecí stehýnka na medu II.
Cibulku osmahneme do zlatova, přidáme nakrájený česnek a mleté kuřecí a osmahneme. Zalijeme vývarem, chvilku podusíme, přidáme nakrájenou papriku,... více o Chilli con carne od Camm
Tvaroh, máslo, mouku, žloutek a sůl zpracujeme do těsta, do kterého balíme jednotlivé jahody (buď celé nebo velké rozkrojené). Vaříme dokud nevyplavou... více o Tvarohovo jahodové knedlíky
Žloutky vyšleháme s olejem, vodou, cukrem do pěny. Potom zamícháme mleté oříšky, sníh ze 4 bílků a taky mouku s práškem do pečiva a nakonec přidáme... více o Lžicová bábovka
Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a rýži. Přidáme rajčatový protlak, zalijeme vodou a vaříme, dokud nebude rýže měkká. Lehce osolíme,... více o Dobrá rýžová polévka se sýrem
Z uvedených ingrediencí zpracujeme těsto a dáme odpočinout do ledničky minimálné 1 hodinu. Poté jej rozdělíme na 2 poloviny. 1 polovinu vyválíme a... více o Sicilská Velikonoční buchta