Do velké mísy dáme vejce, olej, vanilkový extrakt, cukr. Prošleháme, stačí ručně. Přidáme drcená jablka, potom mouku s práškem do pečiva. Nasypeme mix a nejlépe velkou lžící zlehka promícháme spíše jako obracíme opatrně.
2
Těsto na muffins se nesmí nikdy míchat moc, jinak ztěžkne a potom nejsou nadýchané. Takže používám velkou lžíci lehce promíchám a do formiček(vymazaných) pomocí lžíce a stěrky lehce vkládám hmotu. Dávám úplně plné a neuplácávat.
Pouzivam 2litr.pruhlednou nadobu.Do pulky nastrouham mrkev a druhou polovinu vyplnim kokos+mandle+rozinky.Nedavam ji uplne vrchovatou.Testa neni zase tak moc,samozdrejme jde upravit mnozstvi podle potreby.Salek pouzivam takovej ten na kafe asi to muze byt slabych 0.2l.Ted jsem je delala mensi a bylo jich 12.Pekla jsem ale taky skoro 30 minut a je to akorat,takze ty vetsi pect mozna malinko delsi dobu.
Zdenka Matušková
|
22. 3. 2008 20:03
promiň, ale nechápu ten mix.Toho těsta musí být moc!!!
Vložit
recept
