Škvarkové placky pravé

autor: DvorakovaKaterina

0.0

moje hodnoceni

4.2

hodnotilo: 5

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g hladká mouka (Popřípadě 1:1 = hladké:polohrubé)
- 0,50
  kostka droždí
- mléko
- cukr Trocha
- sůl
- 1
  ks vejce
- 0,50
  hrnek mák mletý
- kmín
- 2
  hrnek škvarky 1-2

Postup přípravy receptu

Z vlahého mléka, trocha cukru, lžíce mouky a droždí vytvoříme kvásek a necháme vzejít. Škvarky posekáme, smícháme zbylé ingredience včetně kvásku, propracujeme těsto a necháme kynout. Pak vykrájíme lžící bochánky, které vytvarujeme do placek a klademe na suchý plech. Necháme i na plechu chvíli kynout, pomažeme mlékem nebo vejcem a pečeme na 180 °C, dokud placky nezrůžoví.

Podobné recepty

Škvarkové placky

Škvarkové placky II.

Škvarkové placky rodinné

Komentáře k receptu

MICHAELA | 9. 4. 2013 13:48
:-D
Frantiska :) | 5. 4. 2008 20:25
Pro pani Vilmu nevim proc pisete tak hnusne ironicky, pokud vam recept, pote co jste ho vyzkousela nechutnal tak to jde napsat i bez urazek. Ja jsem ho vyzkousela a bylo to dobre
vilma | 28. 3. 2008 15:13
Mák ve škvarkových plackách je minimálně velmi netradiční, nicméně proti gustu žádný dišputát. Jen dejte pozor, nemletý mák je velmi nešetrný ke žlučovodům:-) Dobrou chuť s pejskem a kočičkou přeje VilmaP.S. a co takhle přidat několik špekových kůží?
Helena | 26. 3. 2008 19:29
Kateřinko, mně se ten váš recept líbí a vyzkouším ho. Ti , co haní mají udělat totéž !
Kateřina Dvořáková | 26. 3. 2008 08:47
Paní Vilmo, asi jsem Vaši poznámku nepochopila... Co Vám na tom připadá tak speciálního? Kynuté těsto s vejcem, škvarky, makem a kmínem???
Vilma | 25. 3. 2008 12:44
Co to je za specialitu? Od kdy se tu soutěží s pejskem a kočičkou?
Kateřina Dvořáková | 21. 3. 2008 09:01
No, klidně dejte nemletý, ten tam asi patří spíš, ale já jsem zvyklá dávat mletý - chuť zůstane, ale mák neleze do zubů
ALENA ROSENKRANZOVÁ | 20. 3. 2008 16:31
Do pravých škvarkových placek mletý mák???