počet porcí: neuvedeno

- 250
  g hera
- 3
  hrnek polohrubá mouka (á 250 ml)
- 1
  hrnek rozinky
- 0,75
  hrnek hnědý rum
- 1
  špetka sůl
- 1
  balení prášek do pečiva
- 3
  hrnek hnědý cukr (já bych cukru ale ubrala)
- 6
  ks vejce
- 1
  balení vanilkový cukr
- 0,75
  hrnek smetana ke šlehání
- 1
  hrnek kokosové lupínky
- 1
  hrnek cukr krystal
- tuk

Postup přípravy receptu

Sůl, prášek do pečiva, vanilkový cukr a mouku smíchejte. Změklé máslo utřete s hnědým cukrem, postupně zašlehejte vejce, pak přidejte směs mouky, smetanu, rozinky namočené do 1/3 rumu a kokosové lupínky. Těsto nalijte do máslem vymazané a moukou vysypané formy, pečte při 165 °C asi 1,5 hodiny, pozná se podle špejle.

Na středním plameni za stálého míchání rozehřejte krystalový cukr se 4 lžícemi vody, vařte do zhnědnutí a pak do sirupu vmíchejte zbylý rum. Polevu nechte zchladnout a polijte jí zchladlou bábovku.