Vložit recept
Mrkvová polévka s koriandrem
autor: F.O.O.D.
Brokolicová polévka
Suroviny
4
porce
-
-
600g mrkev
-
1ks brambory velký, typ B, C
-
1ks cibule
-
koriandr - mletý 1 a 1/2 lžičky
-
1lžíce olej slunečnicový
-
800ml zeleninový vývar
-
1hrst koriandr lístky
-
sůl a pepř
-
Postup přípravy receptu
1
Mrkev nakrájejte na kousky, bramboru na kostky, cibuli najemno. Semínka koriandru nadrťte.
RADA: Krájení cibule
2
V hrnci zahřejte olej a nechte na něm zesklovatět cibuli. Vmíchejte koriandr s bramborou a nechte koření rozvonět, 1 až 2 minuty. Přisypte mrkev, přilijte vývar a přiveďte k varu. Snižte teplotu a mrkev uvařte doměkka, asi 20 minut.
RADA: Silný vývar
3
Polévku rozmixujte dohladka, dochuťte solí, pepřem a podávejte.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Cibule
Koriandr
Koriandr - mletý
Mrkev
Olej
Sůl
Zeleninový vývar
