Name: Minestrone polévka
Total time: 45 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 2 lžíce petrželová nať; 2 ks cuketa; sůl; 2 ks mrkev; 1 lžíce olivový olej; 2 stroužek česnek; 100 g slanina; pepř mletý; 1 hrnek těstoviny; 1 lžička oregáno; 1 l vývar; parmazán; 2 ks řapíkatý celer; 1 plechovka fazole ve slaném nálevu; 0.25 ks zelí; 1 plechovka nakládaná loupaná rajčata

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  lžíce olivový olej
- 100
  g slanina pokrájená
- 1
  ks cibule nebo pórek, pokrájená
- 2
  ks mrkev pokrájená
- 2
  ks řapíkatý celer pokrájený
- 2
  stroužek česnek utřený
- 1
  l vývar
- 1
  plechovka nakládaná loupaná rajčata drcená
- 1
  hrnek těstoviny malé
- 0,3
  ks zelí
- 2
  ks cuketa
- 1
  plechovka fazole ve slaném nálevu
- 1
  lžička oregáno
- sůl
- pepř mletý
- parmazán
- 2
  lžíce petrželová nať nasekaná

Postup přípravy receptu

Rozehřejeme olej, přidáme slaninu, cibuli, mrkev, celer a česnek a jemně osmažíme. Přidáme vývar a rajčata, těstoviny, zelí, cuketu, sůl, pepř a oregáno a zamícháme. Přivedeme do varu a vaříme asi 20 minut.

Přidáme fazole, petrželovou nať a vaříme dalších asi 10 minut.

Podáváme posypané parmazánem.

Komentáře k receptu

pedro cestovatel | 15. 6. 2016 14:42
zkusím to s bezlepkovými těstovinami
Astral007 | 4. 8. 2015 18:32
Výborná, těstoviny jsem nedávala, všem se dělaly boule za ušima :D
Sydonie | 11. 11. 2012 21:35
Vynechala jsem těstoviny, zelí, cuketu a slaninu (přišlo mi už toho moc a slanina mi tam moc nesedí) a přidala jsem trochu rajčatového protlaku a byla skvělá. Doporučuji přikořenit provensálským kořením a muškátovým oříškem.
kometka | 16. 3. 2008 11:30
je dobrá.dala jsem jen některé ingredience,vynechala jsem cuketu (ty až v létě) a těstoviny a i tak je výborná.díky za recept