Vložit recept
Masové koule II.
Kuličky z mletého hovězího a vepřového masa s cibulkou, česnekem a kořením. Zapečené na bílém víně jsou prostě vynikající. Dejte si je s bramborami nebo pečivem.
Suroviny
4
porce
-
-
3ks cibule střední, nakrájené nadrobno a osmažené na troše oleje
-
sůl
-
4stroužek česnek rozetřený
-
2ks vejce
-
majoránka
-
2lžíce polohrubá mouka
-
pepř mletý
-
3ks žemle namočené v mléce - vymačkané
-
3lžíce dlouhozrnná rýže uvařená
-
1lžička grilovací koření
-
250g mleté maso - hovězí
-
250g vepřové maso mleté
-
drcený kmín
-
Postup přípravy receptu
1
Maso smícháme se všemi ingrediencemi. Tvoříme koule o průměru 6-7 cm.
2
Vložíme do pekáče, který jsme vyložili pečícím papírem. Podlijeme bílým vínem na každou kouli položíme plátek másla, přikryjeme alobalem a dáme do vyhřáté trouby péct.
3
Pečeme na 180 °C asi 60 min., po sejmutí alobalu dopékáme dozlatova.
4
Přílohou mohou být jak vařené brambory, tak bramborová kaše se smetanou a bylinkami nebo jakékoliv čerstvé pečivo.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cibule
Dlouhozrnná rýže
Drcený kmín
Grilovací koření
Majoránka
Mleté maso - hovězí
Pepř mletý
Polohrubá mouka
Sůl
Vejce
Vepřové maso
Žemle
