Name: Masové koule na zelenině
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cuketa; sůl; 3 ks rajčata; 1 ks pórek; 2 ks mrkev; 2 stroužek česnek; 1 ks vejce; 6 lžíce mléko; 2 ks rohlík; 2 ks paprika; koření; 1 hrst česnekové výhonky; koření na mleté maso; olej; 500 g mleté maso - míchané

Suroviny

4 porce

- 500
  g mleté maso - míchané
- 6
  lžíce mléko nebo voda, cca
- 2
  ks rohlík - starší, rozmixované nebo pomleté
- 1
  ks vejce
- koření na mleté maso dle chuti
- sůl a pepř dle chuti
- olej nebo máslo
- 1
  ks cuketa - mladá
- 2
  ks paprika
- 3
  ks rajčata
- 1
  ks pórek nebo cibule
- 2
  ks mrkev
- 1
  hrst česnekové výhonky nebo fazolky
- 2
  stroužek česnek
- koření dle chuti: italské, Gyros, Adžika, grilovací(dle chuti)

Postup přípravy receptu

Mleté maso dáme do mísy, přidáme vejce, mléko, rohlíky, koření a sůl dle chuti a vše dobře propracujeme. Z mleté směsi uděláme mokrou rukou asi 8 koulí, které poskládáme do pekáče s kouskem másla (olej) a pokrájenou okořeněnou zeleninou. Vše zaklopíme, vložíme do předehřáté trouby (200°C) a pečeme 25 minut. Poté odklopíme, je-li třeba, podlijeme a dopečeme dozlatova.

Podáváme s bramborovou přílohou, rýží nebo těstovinami.

Komentáře k receptu

Skarpa | 12. 2. 2017 14:41
Dělal jsem bez cukety a jako přílohu bramborové pyré a povedlo se
Andrea | 12. 4. 2016 08:16
Píšu velikánskou jedničku s hvězdičkou!!!!
Lucie Kovandová | 1. 9. 2015 20:52
Skvělé :-* a po připravení do pekáče už bez práce.
Marcela | 25. 4. 2015 13:17
Pekla jsem je jako náhradní hlavní chod dnešního oběda, kdyby mi neprošly jahodové knedlíky, které si dali nakonec všichni a tohle jsme měli jako bonus, na zajedení sladkého oběda a zbytek sníme k večeři. Děkuji, jsou výborné.