Name: Masové koule zapečené v rajčatech
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g mleté maso - hovězí; 4 lžíce strouhaný parmazán; 3 lžíce strouhanka; 1 ks vejce; 3 ks červená cibule; 2 plechovka sekaná rajčata; 3 stroužek česnek; 1 hrst petželka; sůl; pepř mletý

Suroviny

4 porce

- 500
  g mleté maso - hovězí
- 4
  lžíce strouhaný parmazán
- 3
  lžíce strouhanka
- 1
  ks vejce
- 3
  ks červená cibule
- 2
  plechovka sekaná rajčata
- 3
  stroužek česnek
- 1
  hrst petželka
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Mleté maso osolte, opepřete, přidejte 2 lžíce strouhaného parmazánu, strouhanku, vejce a jednu nadrobno pokrájenou cibuli. Dobře zpracujte a promíchejte, aby se všechny suroviny spojily, a vlhkýma rukama tvořte kuličky o velikosti vlašského ořechu.

RADA: Jak připravit mleté maso?

Česnek pokrájejte nadrobno a smíchejte ho s krájenými rajčaty, směs osolte a opepřete. Rajčatovou směs rozprostřete do pekáče, naskládejte do ní masové koule a na klínky pokrájené zbývající cibule.

RADA: Jak loupat česnek? Koukněte na video!

Dejte péct do trouby vyhřáté na 180 °C, asi na 25 minut. Před podáváním zasypte zbytkem strouhaného parmazánu a nasekanou petrželí. Podávejte s pečivem. Tip: Koule můžete podávat s těstovinami nebo bramborami, a když na to přijde, rovnou je s nimi zapéct.