Vložit recept
Kuřecí stripsy se šťouchanými brambory
autor: F.O.O.D.
Pokud máte rádi kuřecí stripsy, ale před smaženými pokrmy máte respekt, tento recept je pro vás jako dělaný. Tyto křehké kuřecí stripsy se totiž obalují v čerstvé petrželkové strouhánce a pečou v troubě. Dopřát se jak můžete s klidným svědomím i k večeři.
Suroviny
4
porce
-
-
4ks kuřecí prsa
-
150g řecký jogurt - pravý
-
500g brambory typ B
-
2ks červená cibule
-
olivový olej
-
3plátek toastový chléb
-
1svazek petrželka hladkolistá
-
150g máslo + 2 lžíce na kuře
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Z kuřecích prsou oddělte malé filetky a maso pokrájejte podélně na 4–5 proužků. Všechno maso dejte do mísy, osolte, opepřete, přidejte jogurt, dobře promíchejte a nechte asi 10 minut odležet při pokojové teplotě.
Mezitím oloupejte brambory, pokrájejte je na kostky a dejte vařit.
Cibule pokrájejte na tenké klínky a nechte pomalu restovat na lžíci oleje, průběžně míchejte, cibule by měla změknout a lehce zkaramelizovat.
RADA: Jak oloupat brambory
2
V mixéru nadrťte toastový chleba na drobky a dejte je do ploché misky. Petrželku nasekejte nadrobno, polovinu přidejte k toastovým drobkům a promíchejte, zbytek si nechte do brambor. Kousky kuřete obalte v toastové strouhance, naskládejte je na plech vyložený pečicím papírem, zakapejte dvěma lžícemi rozpuštěného másla a dejte péct na 20 minut do trouby předehřáté na 200 °C.
RADA: Které bylinky použít během vaření a které až před servírováním
3
Brambory slijte, rozšťouchejte, promíchejte s nasekanou petrželkou, orestovanou cibulí a pokrájeným máslem.
Dobře promíchejte, dochuťte solí a podávejte se stripsy.
RADA: Máslo bez lednice
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Červená cibule
Kuřecí prsa
Máslo
Olivový olej
Pepř mletý
Petrželka
Řecký jogurt - pravý
Sůl
Toastový chléb
