Kuřecí tacos

Name: Kuřecí tacos
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 400 g kuřecí prsa; olivový olej; 2 lžička uzená paprika - koření; 1 lžička pepř drcený; 2 hrst cherry rajčátka; 2 ks salát; 1 ks avokádo; 150 g řecký jogurt - pravý; 8 ks tortilla; sůl; limetka; koriandr

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 3

doba přípravy: 20 minut

obtížnost: snadné

4fotografie

Nahrát fotku

Tradiční mexický pokrm si získal popularitu i v našich končinách. Malé tortilly můžete naplnit v podstatě vším, co máte rádi. Vyzkoušejte třeba kombinaci orestovaného kuřecího masa, salátu, rajčat a avokáda, vše zakáplé jogurtem a ovoněné lístky čerstvého koriandru.

Suroviny

4 porce

- 400
  g kuřecí prsa
- olivový olej
- 2
  lžička uzená paprika - koření
- 1
  lžička pepř drcený nebo hrubě mletý
- 2
  hrst cherry rajčátka
- 2
  ks salát Little gem
- 1
  ks avokádo
- 150
  g řecký jogurt - pravý
- 8
  ks tortilla kukuřičné
- sůl
- limetka k podávání
- koriandr čerstvý, k podávání

Postup přípravy receptu

Kuřecí prsa podélně přepulte osolte, potřete olejem a obalte ve směsi uzené papriky a pepře. Nechte odležet po dobu, než připravíte další ingredience.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak naporcovat celé kuře

Rajčata pokrájejte na měsíčky, salát rozeberte na listy, avokádo rozkrojte, zbavte pecky, dužninu pokrájejte na kostičky a poté opatrně vydloubněte lžící. Jogurt promíchejte se lžící oleje, osolte a opepřete. Kukuřičné placky nahřejte v troubě.

Kuřecí maso dejte na rozpálenou pánev a z každé strany ho opečte 2–3 minuty, mělo by být propečené, ale stále šťavnaté. Odložte ho tak na 2 minuty na prkénko, pak nakrájejte na plátky a osolte.

Nahřáté placky naplňte salátem, rajčaty, kousky avokáda a kuřecího masa. Zakápněte jogurtem, přidejte lístky koriandru a podávejte s kousky limety na dochucení.

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (březen/2020)

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.