Name: Blesková česnečka s uzeným masem
Yield: 3 porce
Ingredients: 2 ks brambory; máslo; celer; sůl; 1 ks mrkev; 2 stroužek česnek; pepř mletý; 700 ml vývar; 100 g uzené maso; 2 lžička celerová nať; 1 ks rozšlehané vejce

Suroviny

3 porce

- 100
  g uzené maso například moravské nebo kousek uzené plece či krkovičky
- máslo nebo olej
- 1
  ks mrkev menší
- celer - kousek
- 2
  ks brambory středně velké
- 2
  lžička celerová nať nebo petrželová
- 700
  ml vývar cca
- 1
  ks rozšlehané vejce
- sůl
- pepř mletý
- 2
  stroužek česnek dle chuti, cca

Postup přípravy receptu

Na tuku krátce osmažíme očištěnou, hrubě nastrouhanou mrkev s celerem a nadrobno pokrájené uzené maso. Přidáme na slabé hranolky pokrájené brambory a vše zalijeme vývarem (můžeme použít z kostky) a přivedeme k varu. Během vaření vmícháme rozšlehané vejce, celerovou nať, nastrouhaný nebo rozetřený česnek a dle chuti dosolíme a opepříme. Když jsou brambory měkké, máme hotovo a můžeme podávat.

Pokud chceme mít polévku ostřejší, polovinu česneku přidáme až po odstavení (klidně až přímo do talíře), jelikož vařením česnek ztrácí sílu.

Komentáře k receptu

Miloslava Wipplerová | 2. 3. 2017 14:53
Byla výborná, děkuji.
Karin Bocková | 25. 2. 2017 12:13
Moc dobrá, rychlá polévka :-), česnek jsem dala na konec a chuťově byla výtečná. Děkuji :-)
Beagirl | 14. 4. 2016 15:56
Vyborna polevka, davam za jedna!
Jitka | 19. 1. 2016 11:34
Vážně je výborná :-* a trvá je tak dlouho něž jsou brambory vařené.
Eva Vicanová | 4. 10. 2015 20:20
Byla vynikající!
Andělová | 20. 4. 2015 11:24
Vynikající :-)
Zuzana | 10. 4. 2015 06:43
Nezbývá než souhlasit. K večeři jsme jí snědli s přítelem na posezení.
Léňa | 16. 3. 2015 11:06
Je SKVĚLÁ :-*