Vložit recept
Kuřecí piccata
autor: F.O.O.D.
Kuřecí piccata je skvělým receptem do pracovního týdne. Příprava tohoto pokrmu vám nezabere více jak dvacet minut a podle receptu časopisu F.O.O.D. jej zvládne připravit i naprostý začátečník.
Recept na gnocchi s česnekem, špenátem a kuřecím
Suroviny
4
porce
-
-
4ks kuřecí prsa
-
hladká mouka na obalení
-
2ks šalotka
-
2stroužek česnek
-
1ks citron
-
3lžíce máslo
-
350ml kuřecí vývar
-
2lžíce kapary
-
1hrst petrželka nasekaná hladkolistá
-
sůl a pepř
-
bageta k podávání
-
Postup přípravy receptu
1
Kuřecí prsa lehce rozklepejte (maso by mělo být vysoké asi 1 cm), osolte, opepřete a obalte v mouce. Šalotky a česnek nasekejte najemno, z citronu nastrouhejte kůru a pokrájejte ho na kolečka. Ve větší pánvi rozpusťte dvě lžíce másla a opečte maso, asi 3 minuty z každé strany. Maso vyjměte na talíř.
RADA: Mytí šalotky
2
Do výpeku přidejte šalotky a 1 minutu je restujte, přidejte česnek a zalijte vývarem. Přiveďte k varu a vařte asi 5 minut, aby se tekutina částečně zredukovala a mírně zhoustla. Nyní přidejte další lžíci másla, kapary a citronovou kůru, už jen krátce prohřejte. Nakonec přidejte nasekanou petrželku, pokrájené citrony a do pánve vraťte maso. Podávejte s bagetou.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bageta
Česnek
Citron
Hladká mouka
Kapary
Kuřecí prsa
Kuřecí vývar
Máslo
Petrželka
Šalotka
Sůl
Blesk pro ženy
Máte širší boky nebo větší bříško? Tyto kalhoty jsou módní zázrak, který vytvaruje postavu během pár vteřin
Maminka.cz
