Name: Kuřecí paprikový perkelt
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks cibule; sůl; 3 ks rajčata; 3 stroužek česnek; 4 lžíce rostlinný olej; 2 ks paprika; 1 lžička paprika - sladká; 1 lžička škrob; 1 ks kuřecí maso; 3 lžíce rajský protlak

Suroviny

4 porce

- 1
  ks kuřecí maso celé kuře
- 2
  ks cibule
- 3
  stroužek česnek
- 3
  ks rajčata
- 2
  ks paprika červená a zelená
- 4
  lžíce rostlinný olej
- 1
  lžička paprika - sladká
- 3
  lžíce rajský protlak
- 1
  lžička škrob
- sůl

Postup přípravy receptu

Rajčata spaříme, slupky oloupeme a dužinu nakrájíme na kostičky. Na dvou lžících oleje osmahneme nasekanou cibuli s česnekem, přidáme rajčata, na kostičky nakrájené papriky a vše opečeme. Zeleninu vyjmeme a dáme stranou. Kuře vykostíme a nakrájíme na kostky. Kostky masa nasypeme na vypečený olej, přidáme 2 lžíce oleje a opečeme je. Posypeme paprikou a solí, podlijeme vodou a asi 15 minut dusíme doměkka. Poté vrátíme zeleninu, přidáme rajský protlak a promícháme. Dusíme ještě asi 20 minut. Škrob rozpustíme ve vodě a perkelt jím zahustíme. Podáváme s brambory.

Komentáře k receptu