• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Příležitosti
    • Recepty.cz
    • Vepřový perkelt s tarhoňou
    Napište svůj komentář k receptu

    Vepřový perkelt s tarhoňou

    autor: recepty73
    0.0
    moje hodnoceni
    5.0
    hodnotilo: 3
    doba přípravy: 80 minut
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Vepřový perkelt s tarhoňou
    Vepřový perkelt s tarhoňou
    Vepřový perkelt s tarhoňou
    Vepřový perkelt s tarhoňou
    Vepřový perkelt s tarhoňou
    Vepřový perkelt s tarhoňou
    Vepřový perkelt s tarhoňou
    5fotografií
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    2 porce
      • 400
        g vepřová plec
      • 150
        g cibule velká, cca
      • sádlo nebo olej
      • 1
        lžička mletá sladká paprika nejlépe maďarská, plnější
      • sůl
      • pepř mletý
      • 50
        g červená paprika nebo menší kápie
      • 2
        ks rajčata vyzrálá
      • tymián pár lístečků
      • vývar dle potřeby
      • 250
        g tarhoňa v suchém stavu, cca

    Postup přípravy receptu

    1
    Cibuli pokrájíme na kostičky a dáme na zhruba lžíci sádla osmažit dosklovata. Poté přidáme na kostky pokrájené maso, které osolíme a opepříme. Když se nám šťáva téměř vysmaží, přisypeme plnější lžičku kvalitní sladké (můžeme i v kombinaci s pálivou) papriky a ještě velmi krátce (aby nezhořkla) ji s masem osmažíme za stálého míchání.

    RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

    2
    Přisypeme na malé kostičky pokrájenou papriku a pokrájené vyzrálé rajčata, ze kterých jsme vybrali lžičkou semínka, trošku lístečků z tymiánu, promícháme, přidáme cca decilitr vývaru a dusíme zvolna pod poklicí do změknutí masa za občasného podlití a promíchání.
    3
    Vývar přidáváme po troškách, nechceme, aby nám maso "plavalo", pouze by se mělo "povalovat" a zvolna dusit v zeleninovém sosu. Zahušťovat nebudeme.

    RADA: Tip, jak na dokonalé trhané vepřové

    4
    Po změknutí masa dle chuti můžeme dle chuti dosolit a opepřit, pokud jsme to s vývarem přehnali, sundáme pokličku a přebytečnou vodu zredukujeme varem.
    5
    Během vaření si uvaříme tarhoňu dle návodu na obalu v osolené vodě. Po uvaření scedíme a podáváme buď tak, že ji nandáme na talíř a na ni navrstvíme perkelt nebo ji zamícháme rovnou do hotového perkeltu.

    RADA: Jak vařit těstoviny, aby se neslepily? Mrkněte na VIDEO

    6
    Velmi dobře chutná společně promíchané i vychladlé, tedy když zbude...
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Telecí perkelt

    Telecí perkelt

    Maďarský guláš

    Maďarský guláš

    Maďarský guláš po našem

    Maďarský guláš po našem

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

    Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

     

    Komentáře k receptu

    • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Maso Vepřové
    Dušení Vaření Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Červená paprika Cibule Mletá sladká paprika Pepř mletý Rajčata Sádlo Sůl Tarhoňa Tymián Vepřová plec Vývar

    Jak krájet cibuli

    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Staročeské zelníky s bramborami

    Staročeské zelníky s bramborami

    Bramborové placky s mákem

    Bramborové placky s mákem

    Dukátové buchtičky

    Dukátové buchtičky

    Jahodové řezy V.

    Jahodové řezy V.

    Okurkový salát alá tzatziky

    Okurkový salát alá tzatziky

    Pikantní pečené kuře na rajčatech

    Pikantní pečené kuře na rajčatech

    "Mrkváky" - kynuté buchty s mrkví

    "Mrkváky" - kynuté buchty s mrkví

    Česneková krkovička na tymiánových bramborách

    Česneková krkovička na tymiánových…

    Pařížské řezy ....Danča

    Pařížské řezy ....Danča

    Doporučujeme

    30 minut
    Čočková polévka s pórkem

    Čočková polévka s pórkem

    30 minut
    Těstoviny se smetanovou omáčkou, zeleninou a kuřetem

    Těstoviny se smetanovou omáčkou,…

    30 minut
    Toskánská polévka

    Toskánská polévka

    20 minut
    Banánové lívance s kokosem a mákem

    Banánové lívance s kokosem a mákem

    20 minut
    Kuřecí prsa s mozzarellou a pestem

    Kuřecí prsa s mozzarellou a pestem

    20 minut
    Panna cotta s granátovým jablkem

    Panna cotta s granátovým jablkem

    30 minut
    Jarní šakšuka

    Jarní šakšuka

    90 minut
    Hrnečková pomerančová bábovka

    Hrnečková pomerančová bábovka

    40 minut
    Langoše s avokádem a lososem

    Langoše s avokádem a lososem

    Jak krájet cibuli

    Poslední sledované recepty

    46
    Jednoduchá rajská omáčka
    Jednoduchá rajská omáčka
    38
    Brokolicová polévka se smetanou
    Brokolicová polévka se…
    33
    Domácí kuřecí čína
    Domácí kuřecí čína
    31
    Vepřový guláš
    Vepřový guláš
    30
    Bramborové knedlíky
    Bramborové knedlíky

    Zajímavé články

    Oslaďte si život pohárem nejen na MDŽ: retro piškotový, opilý, zmrzlinový a další
    Oslaďte si život pohárem nejen na MDŽ: retro…
    Bábovka s tvarohem: Recept si oblíbily Geislerová, Štíbrová a další celebrity!
    Bábovka s tvarohem: Recept si oblíbily Geislerová…
    Zapékané těstoviny, brambory i maso: 12 receptů vám pomůže rozhodnout, co vařit
    Zapékané těstoviny, brambory i maso: 12 receptů…
    Feta těstoviny vládnou sociálním sítím. Tenhle trend musíte zkusit!
    Feta těstoviny vládnou sociálním sítím. Tenhle…
    Palačinkový dort: Jednoduchý slaný koláč plný sýra si zamilují i děti!
    Palačinkový dort: Jednoduchý slaný koláč plný…

    Sledujte nás

    AHA.cz Tamara a Tomáš Klusovi: KONEC jedné etapy!

    Tamara a Tomáš Klusovi: KONEC jedné etapy!

    AHA.cz Děs Děrgela z Ordinace: Místo líbánek peklo, stálo to šílené peníze

    Děs Děrgela z Ordinace: Místo líbánek peklo, stálo to šílené peníze

    AHA.cz Deník Aha! 6.3.2021

    Deník Aha! 6.3.2021

    Dáma.cz Bolek Polívka: Chtěl studovat biologii, málem emigroval, stále je v pubertě

    Bolek Polívka: Chtěl studovat biologii, málem emigroval, stále je v pubertě

    Dáma.cz Muži přiznali: Toto oblečení nás na ženách vzrušuje, noste ho víc!

    Muži přiznali: Toto oblečení nás na ženách vzrušuje, noste ho víc!

    Ženy.cz Nejen pletené vesty jsou módní hit. Nosit se budou i tyhle!

    Nejen pletené vesty jsou módní hit. Nosit se budou i tyhle!

    Maminka.cz Tyhle slavné matky rodily po čtyřicítce! Co si na tom pochvalují?

    Tyhle slavné matky rodily po čtyřicítce! Co si na tom pochvalují?

    Reflex.cz Lawrence Ferlinghetti: Stoletý příběh otce beat generation

    Lawrence Ferlinghetti: Stoletý příběh otce beat generation

    E15.cz Jak se staví novodobá „roubenka“. Architekt roku ji zasadil do Krkonoš

    Jak se staví novodobá „roubenka“. Architekt roku ji zasadil do Krkonoš

    Abecedazahrady Máte malou zahradu? 30 tipů, jak z ní vybudovat útulné místo k odpočinku

    Máte malou zahradu? 30 tipů, jak z ní vybudovat útulné místo k odpočinku

    Další doporučené recepty:

    Vepřový králík pečený na bylinkách
    Vepřový králík pečený na bylinkách
    Vepřový ořech s mrkvovým pyré
    Vepřový ořech s mrkvovým pyré
    Vepřový perkelt s nokedly
    Vepřový perkelt s nokedly
    Vepřový plátek s listovým špenátem
    Vepřový plátek s listovým špenátem
    Vepřový řízek s holandskou omáčkou
    Vepřový řízek s holandskou omáčkou
    Vepřový steak s hranolkami
    Vepřový steak s hranolkami
    • Recepty.cz
    • Vepřový perkelt s tarhoňou
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí