Kuřecí satay

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g kuřecí prsa
    • 3
      lžíce sojová omáčka
    • 2
      lžíce ústřicová omáčka
    • limetková šťáva z 1 limety
    • 1
      lžíce med
    • olivový olej
  • Buráková omáčka
    • 4
      lžíce arašídové máslo
    • limetková šťáva z 1 limety
    • 1
      lžíce sojová omáčka
    • 1
      stroužek česnek
    • 1
      lžíce třtinový cukr
  • Mangová salsa
    • 1
      ks mango
    • 1
      hrst cherry rajčátka
    • limetková šťáva z 1 limety
    • 1
      ks jarní cibulka
  • K podávání
    • 2
      ks pekingské zelí pak choi
    • 1
      ks chilli papričky
    • 1
      hrst koriandr čerstvý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Kuřecí prsa pokrájejte podélně na proužky asi 1 cm silné. Ze sójové omáčky, ústřicové omáčky, limetkové šťávy a medu umíchejte marinádu a maso do ní naložte minimálně na hodinu.

RADA: VIDEO, jak naporcovat celé kuře

2
Mango a rajčata pokrájejte na drobné kostičky, promíchejte s limetkovou šťávou a nadrobno pokrájenou jarní cibulkou.
3
Burákové máslo dobře promixujte s limetkovou šťávou, sójovou omáčkou, česnekem, cukrem a několika lžícemi vody, aby byla konzistence krémová.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

4
Marinované kousky kuřecího masa napíchněte na špejle a opečte na pánvi na troše olivového oleje z obou stran. Poté dejte ještě dopéct do trouby vyhřáté na 180 °C, asi na 5 minut.
5
Pak choi pokrájejte podélně na čtvrtiny a opečte krátce na pánvi, dvě minuty postačí. Špízy podávejte s opečeným pak choi, omáčkami, nasekanou chilli papričkou a čerstvým koriandrem.

RADA: Recepty na kuře, které musíte vyzkoušet!

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
 
 

Další doporučené recepty: