Kuřecí skelet dejte do hrnce a zalijte asi třemi litry studené vody. Přidejte cibuli, česnek, sůl a koření a přiveďte k varu.
2
Vařte odklopené 50 minut, průběžně sbírejte pěnu na hladině. Asi 20 minut před koncem vaření vložte do vývaru očištěnou mrkev, petržel a tuřín. Ve druhém hrnci opražte na másle krupičku a zalijte ji vývarem.
3
Rozmíchejte a 5 minut vařte. Měkkou kořenovou zeleninu nakrájejte na kousky a přidejte do polévky, kterou při servírování posypejte petrželkou.
Vložit
recept
