Name: Krůta na víně se zeleninou
Total time: 45 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 75 g cibule; 70 g máslo; sůl; 2 dl voda; 70 g slanina; pepř mletý; petrželka; 150 g květák; 2 dl bílé víno; 150 g karotka; 0.5 ks krůta; 50 g olej; 170 g kedlubny

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 0,50
  ks krůta
- sůl
- pepř mletý
- 70
  g slanina
- 50
  g olej
- 70
  g máslo
- 75
  g cibule
- 2
  dl bílé víno
- 2
  dl voda
- 150
  g karotka mladá
- 170
  g kedlubny mladé
- 150
  g květák
- petrželka

Postup přípravy receptu

Krůtu nasekáme na porce, protýkáme slaninou, osolíme, opepříme. Na rozehřátém oleji s máslem zpěníme nakrájenou cibuli, vložíme porce krůty, po obou stranách je prudčeji opečeme, podlijeme vínem a za občasného podlévání vodu dusíme v troubě, téměř do měkka.

Přidáme na větší kousky nakrájenou zeleninu a společně dodusíme do měkka. Dochutíme. Na talíří přizdobíme porci krůty podušenou zeleninou, ještě trochu opepříme, a posypeme sekanou petrželkou.

A jako přílohu můžete podávat rýži nebo vařené brambory.