Krémová pórková polévka

moje hodnocení:

4,9

hodnotilo: 35
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Di

Suroviny

Vložit do nákupu
    • šlehačka
    • pepř mletý
    • sůl
    • pórek
    • brambory

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Nakrájený pórek a brambory uvaříme v menším množství vody do měkka. Rozmixujeme, naředíme vodou na požadovanou hustotu a ochutíme solí a pepřem. Uvedeme do varu a vhodíme jednu bramboru nakrájenou na malé kostičky a trochu pórku z jemnější bílé části. Po uvaření přidáme trochu smetany.
2
V původním receptu Jiřího Datla Novotného byla ještě šunka, ale já jí nedávám. Polévka je výborná i bez ní.
Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Pepř mletý Pórek Šlehačka Sůl
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • kala
    kala |

    26. 7. 2016 17:34

    kolik se tam dava tech brambor?

  • marci2
    marci2 |

    6. 3. 2015 16:50

    Dělala jsem ji už mnohokrát. Taky do ní dávám pár krutónků a je opravdu výborná. Dávám 1.

  • TheKacabi
    TheKacabi |

    1. 3. 2015 16:17

    udělala jsem k tomu krutonky a bylo to výborné... i příteli a bráchovi chutnalo (z čehož jsem měla obavy)... krásně jemná, chuťově decentní... možná bych příště zkusila dát i trochu libečku a rozmixovat ho spolu s pórkem...

  • Lu
    Lu |

    19. 11. 2014 15:55

    podle receptu, je vyborna

  • twiGGy4
    twiGGy4 |

    25. 3. 2014 13:09

    Rychlá, snadná, levná, zdravá a hlavně moc dobrá :-) pórek jsem nejdřív podusila trochu na másle s půlkou cibule a pak zalila vodou a přihodila brambory. Vařit je lepší jen v takovém množství vody, aby bylo všechno ponořené, později můžete polévku naředit. Vařila jsem ze zakysanky a bez pepře. Mouka je zbytečná, ale chápu, že většina lidí to má tak nějak zautomatizované a jak se říká starého psa novým kouskům nenaučíš. U krémových zeleninových polévek jsem se naučila používat na zahuštění bramboru a smetanu. A někdy ani ta brambora není nutná.

  • Di
    Di |

    9. 2. 2014 10:27

    Eloizo, zasmažená mouka je úplně zbytečná stejně jako bujónová kostka. Rozmixovaná zelenina a brambory polévku krásně zahustí a jemnou chuť není potřeba kazit glutamáty (nejsem proti bujónovým kostkám a priori, ale tady jí opravdu není třeba). :-\ Když dáte dostatek pórku, polévka rozhodně nebude bez chuti!

  • Karel
    Karel |

    8. 2. 2014 10:36

    :-)

  • eloiza
    eloiza |

    2. 2. 2014 19:26

    uvařila jsem brambory zvlášť, pórek podusila na másle, přidala lžíci hladké mouky a lehce zasmažila a zalila uvařenými bramborami i s vodou, přidala kostku bujonu, pak rozmixovala a až na talíři zalila trochou smetany,. Byla vynikající, nikdy jsem krémovou nevařila a byla jsem opravdu výsledkem nadšena.

  • eloiza
    eloiza |

    2. 2. 2014 19:23

    velmi rychlé a velmi chutné, poprvé jsem vařila krémovou polévku z pórku a byla jsem překvapena chutí

  • Di
    Di |

    20. 1. 2014 18:32

    Jaká mouka? Žádná se tam nedává!! :-\

  • jnovakova
    jnovakova |

    20. 1. 2014 13:17

    polévka je skvělá, chutná celé rodině.

  • kachnítos
    kachnítos |

    23. 9. 2013 19:10

    Zrovna jí vařim a samozřejmě se mi připaluje mouka :-S takže míchám míchám tu houštinu 8-)

  • ery
    ery |

    5. 6. 2013 18:48

    kolik čeho? poměr vody a pórku , přijde mi bez chuti.... jsem amatér :'(

  • Franta 1-cestovni.cz
    Franta 1-cestovni.cz |

    24. 3. 2013 22:30

    mňam mňam, moc dobrá :)

  • deputa madre
    deputa madre |

    23. 1. 2013 21:31

    super chut!

  • deputa madre
    deputa madre |

    23. 1. 2013 21:31

    super chut!

  • Ala22
    Ala22 |

    6. 1. 2013 15:13

    pardon - vynikající

  • Ala22
    Ala22 |

    6. 1. 2013 15:12

    Dnes jsem vyzkoušela a je vinikající :)

  • misha
    misha |

    12. 12. 2012 11:47

    vynikajcí <3

  • Markéta
    Markéta |

    17. 5. 2012 10:49

    Včera jsem ji dělala k obědu, a byla moc dobrá :-P Jen jsem tam nalila asi trošku víc smetany a byla dost do bíla...chtělo by to přidat tam něco barevného :-P

  • Zita Matejkova
    Zita Matejkova |

    7. 6. 2011 12:06

    Je dobrá, ale také nejdřív smažím na másle a pak všechno po uvaření mixuji, foto přiloženo ;-)

  • akcuL15
    akcuL15 |

    30. 5. 2011 11:11

    Velmi dobrá,rychlá a jednoduchá :)

  • Dah
    Dah |

    28. 12. 2010 20:59

    Já i přítel jsme si moc pochutnali, výborné!

  • Silvie
    Silvie |

    4. 11. 2010 12:11

    dravím , polévka je ještě lepší když suroviny nevaříte ve vodě ale usmažíte si na másle mouku a pak přidáte všechny suroviny. Pak je ještě lepší. ;-)

  • Šárka Rudlová
    Šárka Rudlová |

    9. 1. 2010 12:14

    Podávala jsem se sýrem a opečenou vekou, moc dobré.

  • Monika Stochlova
    Monika Stochlova |

    27. 2. 2009 14:24

    dnes jsem dělala a je dobrá.Jen jsem vše rozmixovala a na talíři ozdobila pažitkou.

  • Michelle Hulinorová
    Michelle Hulinorová |

    16. 7. 2008 16:49

    jye to fakt good

  • Alexandra Daňková
    Alexandra Daňková |

    1. 4. 2008 13:16

    právě jsem dodělala a je moc dobrá. Dala jsem tam i tu šunku, ale měla jsem jen kuřecí a její chuť v polévce není moc cítit, takže pokud tam někdo chce maso, tak bych tam dala něco výraznějšího. Ale i tak mo dobrá a hlavně jednoduchá a může ji i můj roční syn

  • Anonym
    Anonym |

    4. 12. 2006 23:12

    Tak mě napadá, co takhle to navrch posypat ještě trochou strouhaného nebo na kostičky nakrájeného tvrdého sýra a čerstvou natí?

Abecední seznam: