Vložit recept
Hrušky v karamelu
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
4ks hrušky
-
100g cukr
-
4dl voda
-
2lžíce solamyl (bramborový škrob)
-
1ks citron
-
hřebíček
-
Postup přípravy receptu
1
Hrušky oloupeme, rozčtvrtíme a zbavíme jádřinců. Takto je zblanšírujeme ve vařící vodě s citronem, lžící cukru a 4 kousky hřebíčku.
2
Zvlášť si připravíme ze zbylého cukru karamel, který zalijeme odvarem z hrušek a dle potřeby přidáme solamyl rozmíchaný ve studené vodě. Hrušky rozdělíme na talíř a přelijeme omáčkou.
