• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Příležitosti
    • Recepty.cz
    • Hořčicové hovězí na špeku a zelenině
    Napište svůj komentář k receptu

    Hořčicové hovězí na špeku a zelenině

    autor: recepty73
    0.0
    moje hodnoceni
    4.9
    hodnotilo: 64
    doba přípravy: neuvedeno
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Hořčicové hovězí na špeku a zelenině
    Hořčicové hovězí na špeku a zelenině
    Hořčicové hovězí na špeku a zelenině
    Hořčicové hovězí na špeku a zelenině
    Hořčicové hovězí na špeku a zelenině
    Hořčicové hovězí na špeku a zelenině
    Hořčicové hovězí na špeku a zelenině
    5fotografií
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    4 porce
      • 800
        g hovězí maso : zadní, kližka, přední, podplečí...
      • nit
      • 3
        lžíce hořčice plnotučná
      • hladká mouka
      • 100
        g uzený špek
      • 2
        ks cibule
      • 1
        ks mrkev velká
      • 1
        ks malý celer
      • 1
        ks petržel menší
      • sůl
      • pepř mletý
      • 4
        ks nové koření - kuličky
      • 1
        lžíce rajský protlak
      • 1
        dl červené víno
      • vepřový vývar nebo bujon

    Postup přípravy receptu

    1
    Hovězí maso dle vlastního výběru očistíme, rozkrojíme na plát, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, zabalíme a pevně zavážeme nití. Necháme alespoň 2 hodiny proležet. Pak poprášíme moukou.
    2
    Špek pokrájíme na malé kousky a nasucho v hrnci vyškvaříme, během toho přidáme osmažit pokrájenou cibuli. Na vyškvařeném špeku s cibulí ze všech stran zprudka orestujeme maso. Pak přidáme i protlak, očištěnou a pokrájenou zeleninu a také ji orestujeme. Vše zalijeme vínem, přidáme vývar, nové koření a dusíme doměkka.
    3
    Maso poté vyjmeme, sundáme nit, pokrájíme na plátky. Vyndáme z vývaru nové koření a zeleninu buď rozmixujeme, propasírujeme nebo necháme tak, jak je, a vývar zahustíme trochou mouky rozmíchané v malém množství studené vody. Vše pak ještě provaříme. Případně dochutíme solí a pepřem dle chuti. Plátky masa vrátíme prohřát zpět do omáčky.
    4
    Podáváme s knedlíkem, rýží, noky nebo bramborem.
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Houbové hovězí na špeku a bylinkách

    Houbové hovězí na špeku a bylinkách

    Rozmarýnové hovězí na špeku

    Rozmarýnové hovězí na špeku

    Špikované okurkové hovězí na špeku

    Špikované okurkové hovězí na špeku

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

    Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

     

    Komentáře k receptu

    • Anna Součková
      Anna Součková | 23. 3. 2017 10:35

      Skvělé. Určitě ráda a brzy zopakuji.

    • Petra
      Petra | 18. 9. 2016 15:25

      Nebyla jsem si ze začátku moc jistá, nevěděla jsem jak dlouho maso dělat, aby nebylo tuhé, ale výsledek byl výborný. Doba dušení byla podle rady mamky necelé 2 hoďky až dost, ale to prý záleží jaké je hovězí.

    • Aneta
      Aneta | 8. 12. 2015 15:00

      Prostě senzace <3

    • Týna
      Týna | 15. 4. 2015 15:14

      Maso se mi při pokusu o plát masa rozpadlo a tak jsem všechno nakrájela natřela hořčici a bylo. Výborné to bylo i tak, takže děkuji za povedený oběd.

    • katuusss | 17. 1. 2015 14:27

      Děkuji za super recept

    • Helena Vokrackova | 3. 1. 2015 17:11

      Vynikající

    • Marek
      Marek | 15. 1. 2014 18:21

      Vařil jsem přesně podle instrukcí a je to dokonalé.

    • SylvaZb | 1. 6. 2013 08:24

      Moc dobrý recept v kombinaci s vlastním domácím hovězím - obrovská mňamka :-) Děkuji za recept a dávám 1!

    • Josef Burián2210 | 22. 2. 2013 13:15

      Je to vinikajici kdybych mel hodnotit od 1 do 10 dal bych 10 bodu :-))

    • Dočekalová
      Dočekalová | 6. 1. 2013 18:52

      Děkuji hlavně za manžela, protože je od oběda v naprosté euforii a o ničem jiném nemluví než o tom, jak jsem mu dnes báječně uvařila. Má pravdu, bylo to výborné maso i s omáčkou.

    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Omáčky & guláše Maso & ryby & mořské plody Hovězí Zelenina
    Maso Pokrmy Ostatní Hovězí Ze zeleniny Zálivky a omáčky Oběd Večeře Vaření Výjimečný den Oslava Návštěva Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Červené víno Cibule Hladká mouka Hořčice plnotučná Hovězí maso Malý celer Mrkev Nit Nové koření Pepř mletý Petržel Rajský protlak Sůl Uzený špek Vepřový vývar
    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Zakázaná buchta

    Zakázaná buchta

    Rychlí šneci

    Rychlí šneci

    Mrkvová mňamka

    Mrkvová mňamka

    Broskvový moučník

    Broskvový moučník

    Zapečené brambory s mozzarellou a rajčaty

    Zapečené brambory s mozzarellou a…

    Jíšková pórková polévka

    Jíšková pórková polévka

    Ovesné muffiny

    Ovesné muffiny

    Bramborový salát

    Bramborový salát

    Kuřecí maso se šunkou a hermelínem

    Kuřecí maso se šunkou a hermelínem

    Doporučujeme

    60 minut
    Květáková pizza

    Květáková pizza

    50 minut
    Kotlety plněné kysaným zelím

    Kotlety plněné kysaným zelím

    20 minut
    Salát se sázenými vejci

    Salát se sázenými vejci

    45 minut
    Buchtičky s krémem

    Buchtičky s krémem

    40 minut
    Langoše s avokádem a lososem

    Langoše s avokádem a lososem

    15 minut
    Fazolový salát s rajčaty

    Fazolový salát s rajčaty

    90 minut
    Hrnečková pomerančová bábovka

    Hrnečková pomerančová bábovka

    30 minut
    Jarní šakšuka

    Jarní šakšuka

    150 minut
    Hovězí po burgunsku

    Hovězí po burgunsku

    Poslední sledované recepty

    43
    Míša řezy
    Míša řezy
    37
    Rychlá bábovka
    Rychlá bábovka
    34
    Snadné čokoládové muffiny
    Snadné čokoládové muffiny
    32
    "Orgasmus"
    "Orgasmus"
    30
    Jednoduchá rajská omáčka
    Jednoduchá rajská omáčka

    Zajímavé články

    Papriky plněné masem: Uvařte si jídlo vašeho dětství. Takové jste ještě nejedli!
    Papriky plněné masem: Uvařte si jídlo vašeho…
    Vločkové kaše: 5 nejlepších k snídani i svačině
    Vločkové kaše: 5 nejlepších k snídani i svačině
    French toast neboli pavézky: Vznešenou snídani připravíte i ze zbytků!
    French toast neboli pavézky: Vznešenou snídani…
    Porchetta: Za masovou roládu po italsku vám rodina udělí řád zlaté vařečky!
    Porchetta: Za masovou roládu po italsku vám…
    Mini Pavlova: Recept a galerie nejkrásnějších dortíků, které miluje celý svět!
    Mini Pavlova: Recept a galerie nejkrásnějších…

    Sledujte nás

    AHA.cz Hvězda Slunečné Eva Burešová: Vybírá si, kdo nahradí Lamboru!

    Hvězda Slunečné Eva Burešová: Vybírá si, kdo nahradí Lamboru!

    AHA.cz Světlana Nálepková (60) v ohrožení života: OTOK MOZKU!

    Světlana Nálepková (60) v ohrožení života: OTOK MOZKU!

    AHA.cz Deník Aha! 1.3.2021

    Deník Aha! 1.3.2021

    Dáma.cz Seriál Ulice: Blance jde o život a Lumír s Ingrid čelí pomluvám

    Seriál Ulice: Blance jde o život a Lumír s Ingrid čelí pomluvám

    Dáma.cz Rebelové slaví 20 let: Oholená podpaží, Norisová málem přišla o zuby a další věci z natáčení

    Rebelové slaví 20 let: Oholená podpaží, Norisová málem přišla o zuby a další věci z natáčení

    Ženy.cz Zlaté glóby 2021: Šaty z červeného koberce i obýváků slavných!

    Zlaté glóby 2021: Šaty z červeného koberce i obýváků slavných!

    Maminka.cz Šéfkuchař Přemek Forejt: Jsem krkavčí táta. Dceru nevídám moc často

    Šéfkuchař Přemek Forejt: Jsem krkavčí táta. Dceru nevídám moc často

    Reflex.cz Vladimír Mertlík: Nacismus s&amp;nbsp;bolševismem na věčné časy a nikdy jinak!

    Vladimír Mertlík: Nacismus s&amp;nbsp;bolševismem na věčné časy a nikdy jinak!

    E15.cz Místo břízolitu dřevo. Chata z „osmdesátek“ po rekonstrukci připomíná ptačí budku

    Místo břízolitu dřevo. Chata z „osmdesátek“ po rekonstrukci připomíná ptačí budku

    Abecedazahrady Kávovary, překapávače, vakuum pot: Přístroje na kávu, které připraví pořádné kafe

    Kávovary, překapávače, vakuum pot: Přístroje na kávu, které připraví pořádné kafe

    Další doporučené recepty:

    Hornický guláš
    Hornický guláš
    Hořčicová krkovička a zelný salát s dipem
    Hořčicová krkovička a zelný salát s…
    Hořčicové fazolky
    Hořčicové fazolky
    Hořčicové kuře (králík) na slanině
    Hořčicové kuře (králík) na slanině
    Hořčicové kuře na smetaně
    Hořčicové kuře na smetaně
    Hořčicové plátky se zeleninou a hlívou
    Hořčicové plátky se zeleninou a hlívou
    • Recepty.cz
    • Hořčicové hovězí na špeku a zelenině
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí