Vložit recept
Guláš z hub
autor: TheKacabi
Suroviny
5
porce
-
-
400g hříbky nakrájené na větší kousky (2-2,5cm)
-
1ks cibule větší
-
1lžička kmín
-
2lžíce sádlo
-
sůl
-
1lžička nové koření mleté
-
zázvor - mletý půl lžičky
-
3lžička paprika - sladká množství podle kvality - kvalitnější stačí méně
-
pálivá paprika půl lžičky
-
2špetka tymián větší
-
6ks pepř celý
-
1ks masox
-
2ks bobkový list
-
strouhanka
-
Postup přípravy receptu
1
Rozpustíme sádlo, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli a necháme ji zesklovatět. Pak přidejte hříbky, kmín a sůl a nechte 10-15 minut restovat. Můžete podlít trochou vody a houby chvilku podusit.
2
Pak přidejte koření, chvíli míchejte, přilejte asi litr vody, bujón a nechte povařit. Zahustěte strouhankou (nebo hladkou rozmíchanou ve vodě, pokud chcete), dochuťte solí, paprikou.
3
Podávejte s knedlíkem/vařenými brambory/těstovinami/chlebem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Omáčky & guláše
Použité ingredience v tomto receptu:
Bobkový list
Cibule
Hříbky
Kmín
Masox
Nové koření mleté
Pálivá paprika
Paprika - sladká
Pepř celý
Sádlo
Strouhanka
Sůl
Tymián
Zázvor - mletý
Dáma.cz
