Vložit recept
Rebarborový dort - tarte
autor: Recepty
Vynikající a originální koláč s chutí rebarbory a vůní skořice vám vykouzlí úsměv na tváři a potěší váš mlsný jazýček. Dopřejte si jej ke kávě či čaji, s přáteli, rodinou nebo jen tak sami při nedělním lenošení.
Suroviny
12
porce
-
-
100g máslo
-
1špetka sůl
-
200g hladká mouka
-
2ks vejce
-
1balíček vanilkový cukr
-
200ml zakysaná smetana
-
500g rebarbora
-
1lžíce hnědý cukr
-
1lžička skořice - mletá
-
200g cukr
-
Postup přípravy receptu
1
Nejprve připravíme těsto (Pâte brisée).
2
V míse smícháme mouku, máslo, hnědý cukr a špetku soli. Přidáváme postupně asi půl sklenice studené vody, dokud se těsto nespojí. Těsto prohněteme a dáme do lednice odpočinout.
3
Očistíme rebarboru, odkrojíme konce a umyjeme. Nakrájíme rebarboru na malé kousky.
4
V misce smícháme dvě vajíčka, zakysanou smetanu, cukr a skořici.
5
Rozválíme odpočinuté těsto na vále posypaném moukou a položíme ho do předem vymazané formy na koláč (26 cm). Na těsto rozprostřeme nakrájenou rebarboru a zalijeme směsí vajíček, smetany, cukru a skořice.
RADA: Jak upéct dokonalý dort
6
Navrch ještě posypeme vanilkovým cukrem. Pečeme na 200°C asi 30 minut.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Zdravě i chutně
Moučníky
Zelenina
Dorty
Dezerty
Květen
Snídaně
Dopolední svačina
Svačina
Pečení
Francie
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Cukr
Hladká mouka
Hnědý cukr
Máslo
Rebarbora
Skořice - mletá
Sůl
Vanilkový cukr
Vejce
Zakysaná smetana
