Římský salát s rajčaty a olivami

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 4

doba přípravy: neuvedeno

počet porcí: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

autor: Recepty

Vložit do kuchařky

Nahrát fotku

Suroviny

Vložit do nákupu

- 1
  ks římský salát (Hlávka)
- 500
  g rajčata
- 150
  g olivy (Plněné česnekem)
- 1
  ks cibule
- 2
  lžíce smetana (Čerstvá)
- 1
  lžíce dijonská hořčice
- 2
  lžíce červený vinný ocet
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  lžíce olivový olej

Podobné recepty

Rajčatový salát s mozzarellou a…

Salát s rukolou a olivami

Bramborový salát s rucolou, olivami a…

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky

Smetanu rozmícháme s hořčicí a octem, ochutíme kořením a metlou po částech zašleháme olej. Ze salátu odstraníme košťál a vnější listy. Hlávku nakrájíme na kousky velké asi 3 cm, omyjeme vodou a osušíme. Rajčata omyjeme, nařízneme do tvaru kříže a ve vroucí vodě 20 vteřin blanšírujeme. Rajčata ochladíme ledovou vodou, sloupneme dužinu a rozdělíme na osminky. Olivy pokrájíme na silnější plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Všechno společně vložíme do zálivky a opatrně promícháme.

Kategorie: Zelenina

Pokrmy Ze zeleniny Dopolední svačina Svačina Pozdní večeře Vaření Vegetariáni Rychlovka Itálie Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Červený vinný ocet Cibule Dijonská hořčice Olivový olej Olivy Pepř mletý Rajčata Římský salát Smetana

Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

Gearová |
30. 7. 2015 11:36

olivy jsem použila černé a s mozzarellou byl salátek super ;)
Gearová |
30. 7. 2015 11:36

olivy jsem použila černé a s mozzarellou byl salátek super ;)
Gearová |
30. 7. 2015 11:35

olivy jsem použila černé a s mozzarellou byl salátek super ;)
Oliva s mandlí |
12. 6. 2014 17:29

přidali jsme akorát mozarelu a byl výbornej :)
stakul |
5. 1. 2012 17:58

salát byl výborný :-)
Nikola Bravencová |
13. 5. 2010 13:14

to muže být mnamka.