Vložit recept
Frittata s chřestem, rajčaty a olivami
autor: F.O.O.D.
Zapečená frittata s chřestem, hlívou a rajčaty je barevná, plná bílkovin a hotová doslova za pár minut. Místo hlívy můžete použít jiné houby, které máte rádi.
Suroviny
4
porce
-
-
50g máslo
-
2ks šalotka
-
3stroužek česnek
-
250g hlíva ústřičná
-
sůl
-
pepř mletý
-
12ks vejce
-
10stonek chřest
-
10ks cherry rajčátka
-
1hrst černé olivy
-
1hrst rukola
-
Postup přípravy receptu
1
Na polovině másla orestujte nahrubo nasekanou šalotku s česnekem a přidejte pokrájenou hlívu. Osolte, opepřete a restujte 5 minut.
2
V míse vyšlehejte vejce, osolte a opepřete. Do máslem vymazané pánve nalijte půlku vajec, navrch rozložte chřest, orestovanou hlívu se šalotkou a česnekem, přidejte pokrájená rajčátka a olivy.
3
Zalijte zbytkem vajec, zakryjte alobalem a pečte v předehřáté troubě při 180 °C asi 15 minut.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Černé olivy
Česnek
Cherry rajčátka
Chřest
Hlíva ústřičná
Máslo
Pepř mletý
Rukola
Šalotka
Sůl
Vejce
Dáma.cz
