Posvícenské koláčky

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 4
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 150
      ml mléko
    • 1
      špetka sůl
    • 42
      g droždí
    • 70
      g cukr krupice
    • 250
      g hladká mouka
    • 250
      g polohrubá mouka
    • 3
      ks žloutek
    • 125
      g máslo
    • sádlo 1,5 lžíce
    • 50
      ml hnědý rum
    • 70
      ml smetana ke šlehání
    • 1
      lžička citronová kůra
    • náplň Dle chuti - tvarohovou, povidlovou, makovou, ořechovou, marmeládu, jablečný džem
  • Na drobenku a dohotovení:
    • 150
      g máslo
    • 100
      g polohrubá mouka
    • 100
      g moučkový cukr
    • 80
      g oříšky Drcené
    • 3
      ks žloutek

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Z mouky, droždí, lžíce cukru, dvou lžic mouky necháme vzejít kvásek. Do mísy vysypeme zbylou mouku, přidáme žloutky, cukr, máslo se sádlem, smetanu, sůl, kůru, rum. Přilijeme kvásek, vypracujeme těsto a necháme vykynout. Pak ho rozválíme, rozkrájíme na čtverečky, přidáme náplně, zabalíme a necháme 10 - 15 minut kynout.
2
Pak koláčky obalíme ve směsi žloutků s 50 g másla a pak v oříškové drobence (smíchané ze zbylých přísad). Pečeme na plechu s pečicím papírem v předehřáté troubě asi 20 - 25 minut (dle velikosti koláčků).

Komentáře k receptu

  • Slávka
    Slávka |

    23. 5. 2011 17:58

    Moc dobré, děti se na ně vrhly, málem jsem ani neochutnala :-)) :-)) :-))

  • Soňa
    Soňa |

    16. 2. 2011 17:53

    Koláčky jsem dělala s ořechovou,makovou a tvarohovou náplní.S tou tvarohovou mi některé popraskaly,ale byly nejlepší :-) .Určitě zopakuji!

  • Majka Rončáková
    Majka Rončáková |

    26. 3. 2010 09:03

    Jirko, co mi to děláte! Po všech těch skvělých masových receptech ještě zlatou tečku v podobě posvícenských koláčků. Já jsem sama, ale udělat je musím, pak nabídnu známým.

Další doporučené recepty: