Cizrna po španělsku

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 2

doba přípravy: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- cizrna
- 1
  ks mrkev
- 1
  ks cibule
- 200
  g hovězí maso
- 100
  g slanina
- masox
- sůl
- jelito
- klobása 2 malé nebo jedna velká nožka klobásy typu čabajka

Postup přípravy receptu

Jeden den namočenou cizrnu vaříme společně se všemi ingrdiencem v tlakovém hrnci cca 25 minut. Maso, slaninu nakrájíme na kostky. Klobásu na asi 4 díly. Jakmile je cizrna dostatečně měkká, jídlo je hotové. Nezahušťuje se.

Podobné recepty

Masový nákyp po španělsku s rajčaty s…

Cizrna na rajčatech

Cizrna po boloňsku

Komentáře k receptu

Tarari . | 27. 2. 2008 16:25
Viděla jsem cizrnu, koupila ji a pak nevěděla co s ní.... Tenhle recept je skvělý a mým chlapům (masožroutům) moc chutnal. Proto dávám jedničku.
Marie | 25. 8. 2007 21:31
Jelito se nedela z masa, ale Krve, krup, cibule a koreni...a ano ve Spanelsku jej maji taky, jen misto krup se pouziva ryze,
Jana Malá | 19. 6. 2007 21:46
V Anglii se jelito jmenuje černý puding.
Máří | 19. 6. 2007 13:48
To by mě taky zajímalo, jestli někde v zahraničí mají obdobu českého jelita? Jelito se dělá z méně kvalitního vařeného vepřového masa, škvarků nebo slaniny, vepřové krve, smažené cibule, vařených krup nebo osmažené housky a směsi koření (pepř, nové koření, muškát, tymián, majoránka,...) - každý řezník má svůj recept a krajové rozdíly jsou velké. Myslím, že jelito ovlivní konzistenci, barvu i chuť - ale masox ho spolehlivě nahradí;-)
klara pavlova | 19. 6. 2007 13:07
Chorizo sezenu, ale co by se podobalo jelitu? Bydlim v AUS a nenapada me, kde to koupit. Jelito je takovy mekky(trochu patlavy), ze?Je to tam potreba kvuli te konzistenci?
Gabriela B | 27. 6. 2006 20:13
Mňam. Podobný recept dělávala moje spolubydlící ze Španělska. Jako klobásu používala chorizo, ale to se asi v Čechách hůře (a nebo za rozumnou cenu) sežene. Hned zařazuji do oblíbených. Je to vynikající.
Tereza Jarčušková | 26. 6. 2006 12:51
Krááááásny recept. Mrkvu vynechám, prípadne nahradím niečím iným, ale je to jednoduché a krásne.