Burgery po našem

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: 40 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Karbanátky do burgerů
    • 500
      g mleté maso - míchané nebo z plece
    • 1
      ks cibule
    • 1
      ks vejce
    • 1,5
      lžička koření na mletá masa, cca
    • 1
      lžíce sojová omáčka
    • sůl dle chuti
    • 2
      stroužek česnek
    • olej na smažení
    • 4
      plátek tvrdý sýr Gouda nebo Čedar...
  • Dále
    • 1
      ks cibule větší
    • 4
      ks ledový salát listy,
    • rajče
    • kečup
    • hořčice plnotučná
    • 4
      ks houskové bulky nebo kaiserky...

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Karbanátky: mleté maso dáme do mísy, přidáme pokrájenou cibuli, jemně nasekaný česnek, vejce, sojovou omáčku a koření dle chuti. Pokud máme koření bez soli, přisolíme dle chuti a vše dobře promícháme. Masovou směs pak necháme alespoň půl hodiny odpočinout, pak z ní vytvarujeme 4 větší placičky, které na pánvi s rozpáleným olejem osmažíme z obou stran dozlatova. Strouhanku do masa nepřidáváme. Až budeme dodělávat druhou stranu karbanátku, dáme na roztavit placičky sýr.
2
Bulky, housky či žemle prokrojíme, pokud je máme z druhého dne, tak je dáme na suchou čistou pánev či do rozpálené trouby krátce prohřát. Řezné strany pečiva potřeme hořčicí, poklademe plátky cibule a střídavě dáváme půl listu salátu, karbanátek, kečup, rajče, salát a navrch žemli s hořčicí a cibulí. Skládání burgerů si můžeme udělat podle své fantazie a chuti, někdy přidám místo rajčete salátovou okurku, jindy přidám papriku nebo ředkvičku, to záleží, kdo co má rád a burgery můžeme potírat nejen klasicky hořčicí a kečupem, ale můžeme použít i různé dipy a studené omáčky.
3
Podáváme teplé a s dostatečným množstvím ubrousků nebo utěrkou kolem krku, abychom nemuseli po jídle svlékat trička :-))

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: