Tvarohový cheesecake s borůvkami

Name: Tvarohový cheesecake s borůvkami
Total time: 80 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 120 g máslo; 50 g máslo; 2 lžíce hladká mouka; 1 ks vejce; 150 g moučkový cukr; 1 balíček vanilkový cukr; 500 g měkký tvaroh; 250 g zakysaná smetana; 2 lžíce citronová šťáva; borůvky; 250 g keksy

autor: Ros0004

0.0

moje hodnoceni

3.8

hodnotilo: 20

doba přípravy: 80 minut

obtížnost: střední

2fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Korpus
- 250
  g keksy např. bebe
- 120
  g máslo
Náplň
- 500
  g měkký tvaroh nebo namíchat s mascarpone
- 250
  g zakysaná smetana
- 50
  g máslo
- 1
  ks vejce
- 2
  lžíce hladká mouka
- 150
  g moučkový cukr
- 2
  lžíce citronová šťáva
- 1
  balíček vanilkový cukr
- borůvky

Postup přípravy receptu

Dortovou formu (doporučuji 24 cm) vyložíme pečícím papírem nebo vysypeme strouhankou. Keksy rozmixujeme nebo ručně rozdrtíme a přidáme v hrnci rozpuštěné máslo. Promícháme a směs vtlačíme do připravené formy. V troubě pečeme 12 minut na 180 °C.

Po upečení odložíme na linku vychladnout. Mezitím si v mixéru rozmixujeme tvaroh (popřípadě mascarpone s tvarohem), zakysanou smetanu, máslo, vejce hladkou mouku a cukr. Nakonec směs dochutíme šťávou z citrónu a vanilkovým cukrem.

(Borůvky nejsou v dortu důležité) 3/4 směsi vylijeme na hotový korpus a do zbylé směsi rozmixujeme borůvky. Borůvkovou směs vylijeme též do formy. Nakonec ozdobíme borůvkami a vložíme do trouby cca na 45 minut při 150°C. Cheesecake necháme vychladnout v troubě při otevřených dvířkách. Nakonec ho uložíme na 3 a více hodin do ledničky.

Podobné recepty

Limetkový cheesecake s borůvkami

Tvarohový koláč s borůvkami

Tvarohový koláč s bobulovým ovocem -…

Komentáře k receptu

Lucie Adamová | 11. 1. 2020 16:44
Vynikající dělala jsem bez borůvek a přítel i já jsme si moc pošmákly zítra jdu dělat s borůvkami a věřím ze to bude mňmka. :)
miru24 | 29. 12. 2017 09:03
výborný
Ros0004 | 26. 9. 2016 16:19
Je to myšleno tak, že pokud do dortu borůvky nedáte, tak tím nic nezkazíte ;-)
Ros0004 | 26. 9. 2016 16:19
Je to myšleno tak, že pokud do dortu borůvky nedáte, tak tím nic nezkazíte ;-)
Anonymous | 3. 9. 2016 07:59
Je to tvarohový cheesecake s (přidanými) borůvkami, pro ty nechápavé ;)
Eva | 29. 8. 2016 07:39
Borůvky nejsou v dortu důležité? Tak proč je to teda borůvkový chessecake?
Eva | 29. 8. 2016 07:39
Borůvky nejsou v dortu důležité? Tak proč je to teda borůvkový chessecake?

Kategorie: Nejlepší dezerty Cheesecake

Moučníky Snídaně Dopolední svačina Svačina Pečení Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Borůvky Citronová šťáva Hladká mouka Keksy Máslo Měkký tvaroh Moučkový cukr Vanilkový cukr Vejce Zakysaná smetana