Name: Lískooříšková kolečka s nutellou
Total time: 20 min
Yield: porcí
Ingredients: 200 g hladká mouka; 100 g špaldová mouka; 80 g moučkový cukr; 120 g oříšky; 240 g máslo; pomerančová kůra; nutella

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

na 2 plechy
- 200
  g hladká mouka + na pomoučnění
- 100
  g špaldová mouka jemně mletá
- 80
  g moučkový cukr
- 120
  g oříšky lískové, jemně mleté
- 240
  g máslo studené
- pomerančová kůra z 1 pomeranče
- nutella na promazání

Postup přípravy receptu

Obě mouky, cukr a ořechy promíchejte ve větší míse. Přidejte na kousky pokrájené máslo a jemně nastrouhanou pomerančovou kůru. Promíchejte nožem, poté prsty vypracujte drobenku a hmotu spojte v kompaktní těsto. Pracujte rychle, těsto bude mít tendenci měknout. Zabalte ho do fólie a uložte přes noc do ledničky.

RADA: Jak na linecké cukroví? Mrkněte na VIDEO

Na lehce pomoučněné pracovní ploše vyválejte těsto na plát silný asi 5 mm. Vykrajujte tvary, polovině z nich vykrojte i středy, skládejte je na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě předehřáté na 170 °C, asi 15 minut. Nechte zcela vychladnout, slepujte nutellou, skládejte do krabice a uložte do chladu.