Vložit recept
Brokolicové tagliatelle
autor: mrshka
Suroviny
4
porce
-
-
sůl
-
2lžička hladká mouka na zahuštění
-
pepř mletý
-
2kelímek smetana ke šlehání
-
1ks brokolice větší
-
tagliatelle dle hladu strávníků
-
200g parmská šunka stačí i dobrá šunka od kosti
-
Postup přípravy receptu
1
Brokolici si nachystáme na růžičky, dáme vařit do osolené vody a vaříme do měkka. Těstoviny (nejlépe široké nudle - tagliatelle) uvaříme dle návodu.
RADA: Jak uvařit těstoviny?
2
Na suché pánvi opražíme na nudličky nakrájenou šunku "do křupava", zalijeme smetanou ke šlehání, přidáme sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti. Povaříme spolu, přidáme uvařenou brokolici (nakrájenou na kousky dle libosti) a ještě necháme chvilku spojit chutě (pokud je omáčka moc řídká, přidáme rozmíchanou hl. mouku ve trošce mléka).
RADA: Těstoviny 7x jinak
3
Smícháme s těstovinami na pánvi a podáváme.
Komentáře k receptu
Tito kuchaři vyzkoušeli recept:
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brokolice
Hladká mouka
Parmská šunka
Pepř mletý
Smetana ke šlehání
Sůl
Tagliatelle
