Brokolicové/květákové krokety

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 40 minut
počet porcí: 3 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks brokolice 400 gramů
    • 150
      g šunka od kosti nebo libovější anglická slanina
    • 150
      g tvrdý sýr Čedar, Krolewski...
    • 2
      ks vejce
    • 2
      stroužek česnek 1 -
    • strouhanka
    • olej
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Brokolici (květák) rozebranou na růžičky krátce povaříme v osolené vodě, scedíme, necháme okapat a zchladnout. Košťál nastrouháme společně se sýrem (postačí na hrubo) do mísy, přidáme pokrájené růžičky, vejce, jemně nastrouhaný česnek, drobně pokrájenou šunku nebo slaninu, opepříme a dle slanosti sýru a uzeniny i osolíme.

RADA: Jak loupat česnek? Podívejte se na video!

2
Vše řádně promícháme a dle potřeby zahustíme strouhankou, kterou jsme si připravily z ne zcela tvrdých rohlíků. Hmota by měla být tvárná, ne příliš tuhá.
3
V mokrých rukách tvarujeme šištičky nebo kuličky, které obalíme v čerstvé strouhance a smažíme ze všech stan v rozpáleném oleji dozlatova.
4
Podáváme s bramborovou přílohou nebo samostatně s tatarkou nebo dipy, zeleninovými saláty dle chuti...

RADA: 5 triků na tu nejlepší bramborovou kaši

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: