Brokolicovo - masová směs

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: 3 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • sůl
    • 1,5
      lžíce solamyl (bramborový škrob) cca
    • 3
      stroužek česnek
    • 1
      ks vejce
    • pepř mletý
    • sojová omáčka
    • 1
      ks brokolice
    • 1
      lžíce zázvor čerstvě nastrouhaný
    • 400
      g maso : kuřecí, krůtí, vepřové, králičí...
    • olej

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Maso pokrájíme na nudličky nebo kostky, mírně osolíme, opepříme, přidáme vejce, nastrouhaný česnek a zázvor, přilijeme sojovou omáčku a promícháme. Pak vše zasypeme lžící solamylu, ještě jednou dobře promícháme a necháme alespoň hodinu odstát a proležet. Pak na rozpálené pánvi s olejem maso osmažíme ze všech stran doměkka a dozlatova. Při smažení kousky masa od sebe oddělíme. Po osmažení vyndáme maso stranou a udržujeme ho v teple.

RADA: VIDEO, jak naporcovat celé kuře

2
Brokolici rozebereme na růžičky, košťál oloupeme a pokrájíme na slabší hranolky. Vhodíme je do výpeku a za občasného promíchání brokolici krátce osmažíme. Během smažení si připravíme cca 100 ml vývaru nebo vody, ve které rozmícháme zhruba jednu lžičku solamylu, tímto zalijeme brokolici v pánvi a krátce podusíme, je-li třeba, přilijeme vývar dle potřeby. Dáme pozor, abychom brokolici nerozdusili na kaši, měla by zůstat na skus.
3
Brokolici v pánvi dochutíme dle své chuti sojovou omáčkou, pepřem, česnekem... a odstavíme. K brokolici přisypeme osmažené maso, lehce promícháme a podáváme.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

4
Podáváme s bramborem, rýží, těstovinami...

RADA: Jak vařit těstoviny, aby se neslepily? Mrkněte na VIDEO

Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Wera
    Wera |

    21. 11. 2016 19:48

    Skvele O:-)

  • Klárka
    Klárka |

    30. 8. 2016 16:19

    Moc dobré.Ráda zopakuji.

  • Dana
    Dana |

    3. 4. 2016 20:53

    Bylo to výborné a moc děkuji za recept :-) . Do teď jsem z brokolice ke své smůle dělala jen polévky.

 
 

Další doporučené recepty: