Bramborový krém s chorizem

moje hodnocení: 0

5.0

hodnotilo: 4

Suroviny

Vložit do nákupu

- 1
  ks pórek větší
- 0,3
  ks celer menší
- 1
  ks cibule malá
- 2
  stroužek česnek
- máslo oříšek
- 4
  ks brambory větší, typ B
- 1
  l drůbeží vývar
- sůl
- pepř mletý
- 2
  ks snítka tymiánu nebo sušený
Na dokončení:
- 200
  g chorizo (klobása)
- 1
  lžíce černé olivy nahrubo nasekané
- 1
  lžíce petrželka hladkolistá, nakrájená
- 200
  ml smetana 12%

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky

Všechnu zeleninu nakrájejte najemno a restujte ji na másle asi 10 minut. Přisypte oloupané a na větší kusy nakrájené brambory, zalijte vývarem, osolte, opepřete a přidejte tymián. Zakryjte, uveďte do varu, ztlumte a pomalu vařte, dokud brambory nezměknou.

Mezitím opečte na pánvi nakrájenou klobásu a přidejte k ní petrželku a olivy. Z polévky vyjměte tymián a rozmixujte ji, přilijte smetanu a nechte ještě přejít varem. Hotovou polévku doplňte klobásovou směsí.

Komentáře k receptu

Dokina |
25. 2. 2016 11:53

Luxusní a nejlepší je druhý den, když se v ní ta klobáska pěkně uloží a ona chytí tu její šmrcovní chuť. :-[
Astral007 |
5. 7. 2015 17:01

Výborná polévka, celer v ní nepoznali ani jeho odpůrci :D
KatkaK. |
13. 5. 2014 13:45

dnes jsem vyzkoušela a super, moc dobrý, chutná nám to i bez klobásky :-)