Bramboračka s lososem

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 750
      g brambory nové
    • 3
      ks pórek
    • 1
      ks zázvor (malý kousek)
    • 3
      lžíce olivový olej
    • 1,5
      l zeleninový vývar
    • 1
      ks citron
    • 400
      g losos
    • 100
      ml smetana ke šlehání
    • sůl na dochucení
    • pepř mletý na dochucení

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Dobře omyté brambory rozkrájejte na čtvrtky, propláchnutý pórek na kolečka. Zázvor oloupejte a nastrouhejte.
2
V hrnci rozehřejte polovinu oleje a osmažte na něm brambory a zázvor. Zalijte vývarem a asi 15 minut povařte.
3
Omytého a osušeného lososa nakrájejte na kousky a zakapejte citronovou šťávou. V pánvi rozehřejte zbylý olej a asi 5 minut na něm smažte pórek. Vyjměte a v pánvi osmažte kousky lososa.
4
Bramboračku rozmixujte na hladký krém, zašlehejte do ní smetanu, prohřejte, dochuťte a podávejte s osmaženým pórkem a lososem.
5
//**Náš tip:** Polévku nemusíte mixovat. Namísto lososa můžete vyzkoušet také uzenou makrelu.//

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.