Boloňské špagety III.

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 5
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      ks cibule
    • 2
      stroužek česnek
    • 30
      ml slunečnicový olej
    • 250
      g mleté maso - hovězí
    • sůl
    • pepř mletý
    • mletá paprika
    • 500
      g nakládaná loupaná rajčata
    • 85
      g rajský protlak
    • 125
      ml červené víno
    • 1
      lžička tymián
    • 1
      lžička bazalka
    • 300
      g špagety
    • 15
      ml olivový olej
    • strouhaný parmazán

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Oloupejte cibuli a česnek a nadrobno je nakrájejte. Na pánvi rozehřejte slunečnicový olej a opékejte cibuli a česnek, dokud nezměknou.
2
Přidejte mleté hovězí maso a za stálého míchání ho opékejte 5 minut. Dochuťte ho solí, pepřem a paprikou.
3
Přidejte rajčata, rajčatový protlak a červené víno a vše přiveďte k varu. Pak zmírněte oheň a vše vařte ještě asi 15 minut, občas promíchejte. Nakonec přidejte tymián a bazalku.
4
Mezitím přiveďte k varu mírně osolenou vodu, vložte do ní špagety a přidejte olivový olej. Vařte je 8-10 minut nebo dokud nejsou al dente, občas je zamíchejte vidličkou.
5
Špagety slijte a podávejte na nahřátých talířích zalité masovou omáčkou. Posypte je nastrouhaným parmazánem a ozdobte větvičkami čerstvého koření, než je ponesete na stůl.
6
Podávejte s horkým česnekovým a bylinkovým chlebem.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • grasiele
    grasiele |

    9. 9. 2015 12:07

    jelikož je nejím a nejí je ani můj muž, tak jsem je nakonec našim dětem udělala. A ty byly... mnam, ted nam nebudou chybět v jídelníčku...

  • Jana
    Jana |

    3. 3. 2013 18:42

    Koukám, že receptů na boloňské špagety je tu víc :-! Já jakožto kuchařský antitalent :-S :-S jsem na ně narazila ve hře goodgamecafe.eu a dostala na ně chuť :-P :-P tak teď jdu vyzkoušet, jestli se mi to povede O:-) O:-)

  • V3
    V3 |

    28. 7. 2012 23:36

    Super jídlo :-* :-*