Vložit recept
Avokádová polévka
autor: F.O.O.D.
Netradiční krémová polévka z avokáda je krásně hustá a vydatná. Báječně chutná s kousky avokáda, okurek a rajčat. Nesmí chybět ani sezam a chilli, díky kterému bude pokrm pěkně pikantní.
Suroviny
4
porce
-
-
1,50ks okurka salátová
-
2,50ks avokádo
-
1stroužek česnek
-
1lžička koriandr - mletý
-
1ks citron
-
200ml bílý jogurt
-
300ml voda
-
sůl
-
pepř mletý
-
-
Vložka
-
0,50ks avokádo
-
0,50ks okurka salátová
-
1ks rajče velké
-
1lžička chilli drcené
-
1lžíce sezam černý
-
olivový olej
-
Postup přípravy receptu
1
Okurku oloupejte, rozpulte a lžící vyškrábněte semínka. Dužninu pokrájejte a nasypte do mixéru. Přidejte oloupané avokádo zbavené pecky, oloupaný česnek, koriandr, šťávu a kůru z citronu a jogurt. Mixujte a postupně přilévejte vodu. Polévku podle chuti osolte, opepřete a uchovejte v chladu.
2
Připravte vložku do polévky. Avokádo nakrájejte na drobné kostičky. Okurku a rajče oloupejte a zbavte semínek, nakrájejte rovněž nadrobno a promíchejte s avokádem, chilli a sezamem. Do každé porce polévky přidejte část vložky a zastříkněte olivovým olejem.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Avokádo
Bílý jogurt
Česnek
Chilli
Citron
Koriandr - mletý
Okurka salátová
Olivový olej
Pepř mletý
Rajče
Sezam
Sůl
Voda
