• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce
  • Recepty.cz
  • Arancini - risottové koule se salsou verde
Napište svůj komentář k receptu

Arancini - risottové koule se salsou verde

autor: Redakce
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: 40 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Arancini - risottové koule se salsou verde
Arancini - risottové koule se salsou verde
Arancini - risottové koule se salsou verde
Arancini - risottové koule se salsou verde
Arancini - risottové koule se salsou verde
Arancini - risottové koule se salsou verde
Arancini - risottové koule se salsou verde
Arancini - risottové koule se salsou verde
Arancini - risottové koule se salsou verde
7fotografií
Nahrát fotku
 

Smažené sicilské kuličky arancini jsou připravené z rýže, hříbků a parmazánu. Uvnitř skrývají po kuličce mozarelly a nejlépe si je vychutnáte s bylinkovou omáčkou salsa verde, jejíž základ tvoří máta, petrželka a kapary.

Suroviny

15 porce
  • Arancini
    • 25
      g hříbky sušené
    • 500
      ml kuřecí vývar
    • 80
      g máslo
    • 1
      ks cibule
    • 300
      g kulatozrnná rýže
    • 25
      g strouhaný parmazán
    • 75
      g hladká mouka
    • 2
      ks vejce
    • 70
      g strouhanka
    • 180
      g mozzarella mini kuličky
    • olej na smažení
    • sůl dle potřeby
    • pepř mletý dle potřeby
  • Salsa verde
    • 1
      hrst petrželka nasekaná
    • 1
      hrst máta nasekaná
    • 2
      lžíce kapary nasekané
    • 60
      ml olivový olej
    • 1
      lžička citronová kůra najemno nastrouhaná

Postup přípravy receptu

1
Houby dejte do hrnce a zalijte asi 600 ml vroucí vody a horkým vývarem a nechte 5 minut v klidu.
2
Máslo rozpusťte v kastrolu a orestujte na něm najemno nakrájenou cibuli, asi 1 minutu. Přisypte rýži a restujte další 1 minutu. Osolte a opepřete. Rýži zalévejte postupně hrnkem teplého vývaru s houbami, vždy zamíchejte a nechte vsáknout, pak zopakujte. Vařte a míchejte asi 15 minut, až spotřebujete všechen houbový vývar. Pak do risotta vmíchejte parmazán a rozprostřete je na plech, aby zchladlo.

RADA: Jak krájet cibuli

3
Do misek si připravte mouku, rozšlehaná vejce a strouhanku na obalování. Ze lžíce risotta vždy vytvořte v dlani kouli, vtiskněte do ní po kuličce mozzarelly. Koule nejprve obalte v mouce, pak ve vejcích a nakonec ve strouhance. Smažte v rozehřátém oleji dozlatova a hotové je osušte na papírové utěrce.
4
Na salsu verde smíchejte v misce všechny suroviny apodávejte k arancini.

RADA: Jak pěstovat bylinky v bytě

5
TIP F.O.O.D.: Pokud máte rádi pikantní chutě, přidejte do salsy chilli papričku. Samozřejmě zelenou.

RADA: Inspirujte se recepty na piknik

6
Tento a další recepty, které využijete nejen na piknik, naleznete v zářijovém čísle časopisu F.O.O.D.

RADA: Předplatit časopis F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Rizoto s masem

Rizoto s masem

Italské rizoto II

Italské rizoto II

Risotto s medvědím česnekem

Risotto s medvědím česnekem

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Těstoviny & rizota Rizota Piknik
Oběd Večeře Smažení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cibule Citronová kůra Hladká mouka Hříbky Kapary Kulatozrnná rýže Kuřecí vývar Máslo Máta Mozzarella Olej Olivový olej Pepř mletý Petrželka Strouhanka Strouhaný parmazán Sůl Vejce

Jak krájet cibuli

Podělte se s přáteli o recept

Mohlo by vám zachutnat

Banánové jednohubky

Banánové jednohubky

Bílkový chlebíček II.

Bílkový chlebíček II.

Neskutečně žravé kuře

Neskutečně žravé kuře

Chlebové bramboráky

Chlebové bramboráky

Dýňové pyré s bramborem

Dýňové pyré s bramborem

Dort s čokoládovým krémem

Dort s čokoládovým krémem

Kořeněné pečené kuře s pečenými bramborami

Kořeněné pečené kuře s pečenými…

Česnekové řízky v těstíčku

Česnekové řízky v těstíčku

Tiramisu z pomazánkového másla

Tiramisu z pomazánkového másla

Doporučujeme

15 minut
Smaženka s restovanou zeleninou

Smaženka s restovanou zeleninou

10 minut
Brokolicová polévka se smetanou

Brokolicová polévka se smetanou

35 minut
Palačinky s jahodovým rozvarem

Palačinky s jahodovým rozvarem

40 minut
Chřestový salát s bramborovou pizzou

Chřestový salát s bramborovou pizzou

5 minut
Sweet chilli marináda

Sweet chilli marináda

60 minut
Rebarborový dort - tarte

Rebarborový dort - tarte

30 minut
Smažený bílý chřest

Smažený bílý chřest

60 minut
Knedlíčky s vepřovým

Knedlíčky s vepřovým

Jak krájet cibuli

Poslední sledované recepty

37
Nejlepší sekaná na světě, která nepraskne
Nejlepší sekaná na světě…
29
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
27
Tradiční belgické vafle
Tradiční belgické vafle
23
Šopský salát
Šopský salát
22
Jednoduchá koprová omáčka z mléka
Jednoduchá koprová…

Zajímavé články

Co podniknout s kedlubnami? Zkuste zelí, polévku, bramboráky nebo pizzu
Co podniknout s kedlubnami? Zkuste zelí, polévku,…
Nekonečná zelenina: Vypěstujte si salát, mrkev nebo zázvor ze zbytků
Nekonečná zelenina: Vypěstujte si salát, mrkev…
Rebarborové poklady ve skleničkách: Udělejte si džem, kompot, sirup nebo čatní
Rebarborové poklady ve skleničkách: Udělejte si…
S čím podávat chřest? Objevte kombinace pro opravdové fajnšmekry
S čím podávat chřest? Objevte kombinace pro…
Dorty v boho stylu: Pokochejte se těmi nejkrásnějšími
Dorty v boho stylu: Pokochejte se těmi…
AHA.cz Vítová 10 měsíců po narození syna: Rozvod s manželem!

Vítová 10 měsíců po narození syna: Rozvod s manželem!

Mimibazar Šance pro maminky z Prahy a Středočeského kraje: Získejte nákup v ceně 2000 Kč zdarma!

Šance pro maminky z Prahy a Středočeského kraje: Získejte nákup v ceně 2000 Kč zdarma!

Dáma.cz Jak se zamilovávají muži podle znamení. Takhle zjistíte, co na něj platí

Jak se zamilovávají muži podle znamení. Takhle zjistíte, co na něj platí

Blesk pro ženy Syn vraha, idol bez prstu, pašerák drog... Aneb 7 pikantních tajemství celebrit

Syn vraha, idol bez prstu, pašerák drog... Aneb 7 pikantních tajemství celebrit

Ženy.cz Pryč s černou, odvažte se! 8 nejhezčích plus size outfitů na jaro

Pryč s černou, odvažte se! 8 nejhezčích plus size outfitů na jaro

Blesk.cz Utajený pohřeb Jakuba Vyskočila (†46): Se synem se Ivan loučil v bílé firemní košili!

Utajený pohřeb Jakuba Vyskočila (†46): Se synem se Ivan loučil v bílé firemní košili!

SportRevue.cz Jedou z kopce. 9 slavných fotbalistů, jejichž kdysi zářivá kariéra padá strmě dolů

Jedou z kopce. 9 slavných fotbalistů, jejichž kdysi zářivá kariéra padá strmě dolů

Maminka.cz Stala se z vás babička? Těchto 10 cenných rad oceníte vy i vaše okolí

Stala se z vás babička? Těchto 10 cenných rad oceníte vy i vaše okolí

Blesk Horoskopy Kdo s vámi bude randit jen kvůli kariéře? Tato znamení vás využijí a pak odkopnou

Kdo s vámi bude randit jen kvůli kariéře? Tato znamení vás využijí a pak odkopnou

Abecedazahrady Vytvořte si doma oázu klidu a pohody. 30 tipů jak na útulný balkon

Vytvořte si doma oázu klidu a pohody. 30 tipů jak na útulný balkon

Další doporučené recepty:

Arabský Lahmacun aneb Turecká pizza
Arabský Lahmacun aneb Turecká pizza
Aragonova bramboračka
Aragonova bramboračka
Arancini - risottové koule s ricottou II.
Arancini - risottové koule s ricottou…
Arašídová jablíčka ke svačince
Arašídová jablíčka ke svačince
Arašídová polévka - sopa de maní
Arašídová polévka - sopa de maní
Arašídové cukroví
Arašídové cukroví
  • Recepty.cz
  • Arancini - risottové koule se salsou verde
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí