"Jahoďák" - dort

moje hodnocení:

4,8

hodnotilo: 31
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Korpus (forma 22 cm)
    • 2
      ks vejce
    • 100
      g máslo změklé
    • 100
      g cukr krupice
    • 100
      g polohrubá mouka
    • 0,5
      ks prášek do pečiva
    • 1
      lžíce vanilkové aroma
    • tuk
  • Krém
    • 400
      g jahody čerstvé nebo zmražené
    • 400
      ml smetana ke šlehání 33%
    • 1
      ks ztužovač šlehačky pokud máme smetanu s nižším obsahem tuku
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 3
      lžíce moučkový cukr dle chuti 2 -
    • 1
      ks želatinový ztužovač - jemně mletá želatina

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Máslo a cukr vyšleháme do husté bílé pěny, přidáme mouku, prášek do pečiva, aroma a vejce. Vše důkladně promícháme, těsto rovnoměrně rozetřeme do formy a dáme péct do předehřáté trouby dorůžova - vyzkoušíme špejlí. Po upečení necháme vychladnout, pak korpus prokrojíme a naplníme jahodovou náplní.
2
Jahody rozmačkáme s cukrem, nemusíme úplně, můžeme nechat i kousky jahod. Ztužovač připravíme dle návodu: necháme nabobtnat, rozpustíme, přidáme trochu rozmačkaných jahod i se šťávou, rychle zamícháme a ihned rychlým mícháním přidáme do jahod. K jahodám se ztužovačem přimícháme i smetanu ušlehanou s vanilkovým cukrem(a ztužovačem), dobře promícháme.
3
Na dno dortové formy dáme spodní díl korpusu, na který nandáme polovinu jahodového krému, hladíme, zaklopíme vrchním dílem a na něj rozetřeme zbytek krému. Necháme proležet nejlépe 24 hodin v chladnu.
4
*Zdobení není nutné, stačí pár tahů vidličkou před uložením do chladničky, nebo můžeme dozdobit čersvými jahodami, šlehačkou ... .
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Marie
    Marie |

    23. 5. 2016 13:28

    Určitě vyzkouším. Vypadá velmi libě :)

  • Simona Engelová
    Simona Engelová |

    18. 6. 2015 13:48

    Luxusní fresh krém. Zamilovali jsme si ho všichni a teď ho dělám i s piškotama. Je to dokonalá lahůdka které se nemůžeme nabažit.

  • Zuzana Voborská
    Zuzana Voborská |

    28. 3. 2015 11:31

    Rozkrojit bych ho asi zvládla protože mi hezky buchta vyskočila, ale nechala jsem to tak a krém dala nahoru. Do rána krásně ztuhnul a je ÚŽASNÝ! <3

  • sam
    sam |

    16. 11. 2014 05:44

    .nejdřív se nauč řádně česky,- potom se uč vařit........ :-D

  • Dorota
    Dorota |

    5. 6. 2014 14:38

    Tak a kdo my ten dort udělá...? :-\ Nehlaste se všichni...! :-))

  • Zlatka
    Zlatka |

    3. 6. 2014 14:59

    Prokrajovat buchtu jsem se ani nepokoušela, protože jsem množství ponechala a těsto nalila do ráfku 30 cm, bylo toho akorát na pokrytí dna a to byl i můj záměr. Náplň je naprosto skvostná, prostě nebe v puse a moc vám děkuji za tenhle jahodový dort, který jsem ještě nazdobila pořádnou porcí čerstvých jahod.

  • Káťa
    Káťa |

    29. 3. 2014 10:10

    Dobrý den, tak jsem dort vyzkoušela, ale bohužel se moc nepovedl :-( Těsto jsem udělala z dvojité dávky, jak tady někdo radil, takže korpus se dal v pohodě rozkrojit. Ale ten krém se mi úplně zkazil :-( Vůbec nevím co jsem udělala špatně, ale po přidání ztužovače se mi šlehačka totálně zgrcla :-/ Každopádně je to moje chyba a dort i přes to je výborný jen nevypadá tak lákavě :-D

  • Alikimik333
    Alikimik333 |

    26. 3. 2014 19:28

    Dobrý den, dnes jsme Váš recept vyzkoušeli a myslím, že se povedl. Korpus se nám sice rozpůlit nepodařilo, protože máme větší formu, ale poradili jsme si s tím tak, že jsme korpus zalili ještě pudinkem. Zatím jahoďák vypadá úžasně a už se nemůžeme dočkat, až si na něm smlsneme! Ála a Martínek

  • Nikol ka
    Nikol ka |

    3. 1. 2014 15:52

    Mám na něj obrovskou chut <3

  • Jana
    Jana |

    7. 11. 2013 19:06

    Upekla jsem manželovi koláč, oblizoval se až za ušima. K tomu ještě naše nová čajová souprava z www.dinezon.cz , nemělo to chybu. :-* <3

  • Denisa
    Denisa |

    21. 7. 2013 15:50

    Už na pohled byl k sežrání a co teprv na ten druhý :-D , dort je pryč a já bych si ještě zakrojila :'( , někdo bude muset na nákup :-\ .

  • Karolína
    Karolína |

    18. 6. 2013 21:12

    Výborný a osvěžující, děkuji za všechny doma.

  • eva
    eva |

    20. 8. 2012 10:41

    Dort jsem vyzkoušela a povedl se - moc dobrý. Ale korpus jsem -poté co jsem si přečetla v komentářích, že je moc nízký a nedá se dobře rozkrojit (s čímž mám taky z dřívějška špatné zkušenosti)- udělala z dvojité dávky a mohu vřele doporučit - byl akorát a přepůlit šel perfektně.Nahoru na krém jsem ještě dala čerstvé přepůlené jahody a vypadal a chutnal báječně.

  • Krňáková
    Krňáková |

    29. 5. 2012 17:27

    Dělám podobně jako řezy na plech a používám želatinu od dr.etkera,jsou výborné a s čerstvou jahodou vypadají úžasně.

  • Radka Dvořáková
    Radka Dvořáková |

    19. 4. 2012 07:32

    Dort se povedl, je jednoduchý a hlavně není moc sladký. Recept tisknu a už se těším jak si ho dneska po práci ještě jednou vychutnáme.

  • janicqa
    janicqa |

    2. 3. 2012 21:03

    Tento recept se mi líbil hned od fotografie, a tak jsem se rozhodla ho vyzkoušet. Zpočátku byl problém rozluštit recept, protože jsem se zamotala v tom, jak to vlastně je s tím krémem, do jaké části jahod co, ale nakonec vše dobře dopadlo. Jen jsem bohužel měla jen větší formu, a tak byl "korpus" moc nízky a nedal se rozpůlit, ale vše vyřešil malý balíček dětských piškotů, které jsem použila místo druhé části "korpus". Navrch jsem použila jahodovou marmeládu, která vytvořila krásnou "pavučinku". S tímto receptem jsem opravdu spokojená. Mohu jen vřele doporučit! Samozřejmě nemohu dát jiné hodnocení než 1! :-)

  • recepty73
    recepty73 |

    15. 2. 2012 20:30

    ...to jsem rád :-) a někdo si hned pospíšil s pětkou :-|

  • michalGIP
    michalGIP |

    4. 2. 2012 18:35

    lahoda

  • michalGIP
    michalGIP |

    4. 2. 2012 18:35

    lahůdka