• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Nejlepší recepty z cukety Zavařování okurek
  • Recepty.cz
  • Pomocníci
  • Rady a tipy
  • Jak skladovat česnek

Jak skladovat česnek

Jak skladovat česnek

Česnek nevyschne a dá se dobře loupat, když ho doma rozeberete na jednotlivé stroužky, uložíte do sklenice se šroubovacím uzávěrem a vložíte do lednice. Lednice, ani potraviny v ní uložené, nechytí pach česneku a vy si berete vždy jen potřebné množství. Použít můžete i papírový obal od vajíček, ani v něm v lednici česnek nevyschne. Další skvělé tipy najdete níže.

Pokud máte k dispozici větší množství česneku, můžete ho zamrazit, usušit, namačkat do soli nebo naložit do oleje.

Jak mrazit česnek

V mrazáku česnek vydrží rok, stačí ho jen oloupat, dát do mikrotenového sáčku a zamrazit. Druhý den sáček s česnekem vyndejte, bouchněte s ním například o pracovní desku, aby se jednotlivé stroužky od sebe oddělily, přendejte je do uzavíratelné krabičky a vraťte do mrazáku. Zmrazit se ale dá i česnek neoloupaný.

Nebaví vás jednotlivé stroužky česneku loupat? Návod, jak to zvládnout během několika sekund, najdete ZDE.

Jak sušit česnek

Široké použití v kuchyni má také česnek sušený. Jednotlivé stroužky oloupejte, nakrájejte na tenké plátky, ty rozložte nejlépe na síta a sušte dva až pět dnů podle tloušťky. Použít můžete i sušičku. Usušený česnek můžete rozemlít na prášek nebo nasekat nadrobno. Skladujte v dobře těsnící nádobě, aby nevyčichl.

Jak naložit česnek do soli

Dalším způsobem, jak větší množství česneku uchovat, je naložit ho do soli. Na kilo česneku jí použijte asi 300 - 400 gramů. Česnek oloupejte, prolisujte nebo rozmixujte, smíchejte se solí a naplňte do čistých sklenic. Povrch ještě nakonec posypejte tenkou vrstvou soli a sklenice uzavřete. Skladujte na temném s suchém místě. Při použití pasty do pokrmů ale už nepoužívejte sůl.

Jak naložit česnek do oleje

Poslední možností je celé oloupané stroužky česneku nasypat do zavařovací sklenice a zalít nejlépe extra panenským olivovým nebo slunečnicovým olejem. Můžete také podle chuti přidat různé bylinky a koření. Oloupané stroužky ale můžete také nejdřív umlít na strojku nebo je rozdrtit v lisu na česnek, nandat do sklenice a zalít olejem. Neplňte až nahoru, česnek časem nabobtná a olej by vám začal ze sklenic vytékat. Skladujte v temnu a chladnu, nejlépe v lednici.

Pokouší se o vás chřipka nebo nachlazení? Poražte je poctivou česnečkou! Recept najdete ZDE.

Mohlo by vám zachutnat

10 minut
Vanilkový krém z mikrovlnky

Vanilkový krém z mikrovlnky

V menší části mléka rozšleháme krupicový cukr, vanilkový pudink a žloutky. Vše zamícháme do zbylého mléka a nejlépe ve skleněné misce vaříme přikryté... více o Vanilkový krém z mikrovlnky

30 minut
Puding s chia semínky a pomerančem

Puding s chia semínky a pomerančem

Polovinu chia semínek, polovinu kokosového mléka, po lžíci vody a javorového sirupu a kakao smíchejte dohromady. Dno sklenic vyložte nakrájeným... více o Puding s chia semínky a pomerančem

60 minut
Gyros krkovice na cibuli

Gyros krkovice na cibuli

Krkovici potřeme trochou oleje, posypeme gyros kořenící směsí a pokud máme koření bez obsahu soli, tak krkovici před kořeněním ještě nasolíme. Takto... více o Gyros krkovice na cibuli

20 minut
Carpaccio z rajčat

Carpaccio z rajčat

Zralá pevná rajčata omyjeme a pokrájíme na slabé plátky, které rozložíme na talíř. Pokud máme různé druhy rajčat, tím lépe a hotové carpaccio bude o... více o Carpaccio z rajčat

15 minut
Kuřecí stehna v rajčatové marinádě

Kuřecí stehna v rajčatové marinádě

V míse smícháme rajský protlak, med, olivový olej a citronovou šťávu. Do marinády naložíme kuřecí stehna a necháme alespoň 2 hodiny marinovat. Do... více o Kuřecí stehna v rajčatové marinádě

40 minut
Hovězí sendvič s nakládanými kedlubnami

Hovězí sendvič s nakládanými…

Kedlubny oloupejte,nakrájejte na plátky a uvařte. Sceďte a pětinu si odložte. Mladé lístky natě překrájejte, ředkvičky nakrájejte na tenké plátky. Ve... více o Hovězí sendvič s nakládanými kedlubnami

Kyselica (zelňačka) s čabajkou

Kyselica (zelňačka) s čabajkou

Na rozpuštěném sádle osmažíme jemně pokrájenou cibuli se slaninou dosklovata. Ke konci také přidáme osmažit i na kolečka pokrájenou čabajku. Zaprášíme... více o Kyselica (zelňačka) s čabajkou

45 minut
Hovězí vývar

Hovězí vývar

Maso zprudka opečte spolu s kořenovou zeleninou v troubě při 200 aC. Opláchněte od přebytečné bílkoviny a v hrnci zalijte vodou. Přidejte pórek, rajče... více o Hovězí vývar

65 minut
Hasenöhrl (zaječí uši)

Hasenöhrl (zaječí uši)

Mouku prosejte. Udělejte důlek a do něj dejte citronovou kůru, sůl, cukr, na kostky nakrájené máslo, vejce, žloutek, smetanu a rum. Uhněťte těsto.... více o Hasenöhrl (zaječí uši)

Koka dort

Koka dort

Korpus: žloutky vyšleháme s cukry do pěny. Přidáme olej, vodu a promícháme. Přisypeme mouku s kypřidlem, dobře promícháme a nakonec vmícháme do těsta... více o Koka dort

Česnekové řízky v těstíčku

Česnekové řízky v těstíčku

Maso pokrájíme na tenčí plátky, které naklepeme, po stranách nakrojíme, jemně osolíme a opepříme. Z mléka (piva), papriky, medvědího česneku (nebo... více o Česnekové řízky v těstíčku

Jednoduché špenátové palačinky

Jednoduché špenátové palačinky

V mléce rozmícháme vejce, mouku, sůl, česnek, koření a hrubě pokrájený špenát. Směs necháme odstát cca 30 minut. Mezitím si připravíme vše to, čím... více o Jednoduché špenátové palačinky

Houskové knedlíky - pečené

Houskové knedlíky - pečené

Uvedené množství postačí jednomu pořádnému jedlíkovi nebo dvěma menším. Housky pokrájené na kostičky dáme do mísy, osolíme a ochutíme podle toho k... více o Houskové knedlíky - pečené

Jemná česneková pomazánka

Jemná česneková pomazánka

Cottage dáme do utěrky nebo do sítka aby odkapala syrovátka. Odkapanou část pak smícháme s lučinou, šunkou nakrájenou na kostičky a nadrobno... více o Jemná česneková pomazánka

60 minut
Celerový krém s celerovými lupínky

Celerový krém s celerovými lupínky

Všechnu zeleninu oloupeme a umyjeme. Do hrnce s vodou vložíme 2 mrkve, nahrubo nakrájené brambory (brambory nejsou ani nutné v polévce, ale pokud by... více o Celerový krém s celerovými lupínky

90 minut
Bramborový bochánek (mazanec)

Bramborový bochánek (mazanec)

Do mísy dáme mouku smíchanou s cukry a solí, uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přilijeme trochu vlažného mléka, trošku... více o Bramborový bochánek (mazanec)

100 minut
Arašídové sušenky

Arašídové sušenky

Vyšleháme do pěny máslo spolu s cukrem, vanilkovým cukrem, vejcem, špetkou soli a arašídovým máslem. Pak vmícháme mouku s práškem do pečiva a utvoříme... více o Arašídové sušenky

20 minut
Rychlé banánové lívance

Rychlé banánové lívance

Banán rozmixujeme s vejci dohladka. Klademe na rozpálenou pánev vymazanou trochou oleje.... více o Rychlé banánové lívance

20 minut
Teplý mungo salát s tofu a kuskusem

Teplý mungo salát s tofu a kuskusem

Zelené mungo fazolky si přes noc namočíme do vody. Poté vaříme cca 15 minut v osolené vodě. Kuskus si těšně před vařením zalijeme horkou vodou a... více o Teplý mungo salát s tofu a kuskusem

30 minut
Zapečené brambory s žampiony a kuřecím

Zapečené brambory s žampiony a kuřecím

* nakrájíme cibuli na (půl)kolečka * brambory oškrábeme a nakrájíme na kousky (ideální tenké plátky nebo kostičky) * žampiony pokrájíme na menší... více o Zapečené brambory s žampiony a kuřecím

Banánový koláč se smetanou

Banánový koláč se smetanou

Formu vyložíme pečícím papírem, který zlehka vymažeme máslem. Tři (nebo čtyři) banány podélně rozkrojíme a naskládáme na dno. Máslo s cukry a vejci... více o Banánový koláč se smetanou

Gyros tousty z cukety - sterilované

Gyros tousty z cukety - sterilované

Na tousty použijeme mladé cukety, které nebudeme loupat, pouze je omyjeme a pokrájíme na 2-3milimetrové plátky. V kastrolu s širokým dnem rozpálíme... více o Gyros tousty z cukety - sterilované

Lehký kakaový koláč se švestkami

Lehký kakaový koláč se švestkami

Změklou Heru našleháme s cukrem, solí a vejci. Do pěny vmícháme mouku s kakaem, skořicí(nemusí být) a kypřícím práškem. Těsto rovnoměrně rozetřeme do... více o Lehký kakaový koláč se švestkami

8 minut
Nejlepší horká čokoláda II. - méně sladká verze při nedostatku čokolády!

Nejlepší horká čokoláda II. - méně…

Přivedeme k varu hrnek mléka. Rozpustíme v mléce několik čtverečků čokolády (co dům dá). Vmícháme 3 lžíce hořkého kakaa, můžeme dochutit grankem.... více o Nejlepší horká čokoláda II. - méně sladká verze při nedostatku čokolády!

Květákové těstoviny se šunkou a nivou

Květákové těstoviny se šunkou a nivou

Pekáček si vymažeme máslem. Předvařený květák si pokrájíme na větší kousky. Šunku na kostičky. Nivu si rozdrobíme nebo nastrouháme. Na dno dáme vrstvu... více o Květákové těstoviny se šunkou a nivou

Škvarky z domácí pekárny

Škvarky z domácí pekárny

Sádlo (bůček zbavený kůže) nakrájíme na kostky cca 1 x 1 cm (i větší). Vložíme do pekárny a zapneme program marmeláda. Necháme proběhnout 2 x celý a... více o Škvarky z domácí pekárny

Kuskus zapečený pod grilem

Kuskus zapečený pod grilem

Dáme vařit brokolici na cca 10 minut. K ní později asi na 3 minuty vsypeme kukuřici. Poté scedíme. Kuskus vsypeme do hrnce, přidáme olivový olej a... více o Kuskus zapečený pod grilem

Gnocchi jako halušky

Gnocchi jako halušky

Špek pokrájíme na drobné kousky a dáme do kastrůlku. Jakmile špek zesklovatí, přidáme k němu najemno nakrájenou cibulku a rovněž mícháme do... více o Gnocchi jako halušky

70 minut
Zapečené kuře s bramborem

Zapečené kuře s bramborem

Vymažeme pekáček olejem a na dno hustě poklademe nakrájené brambory na kolečka. Posypeme kořením, na kolečka nakrájíme dvě cibule a poklademe na... více o Zapečené kuře s bramborem

Bůčková roláda v alobalu

Bůčková roláda v alobalu

1/2 kg mletého masa, 1 lžíce vegeky, 1/2 lžičky soli, 1 dcl mléka - vše smíchat a nechat v lednici do druhého dne uležet. Na mokrý igelit rozetřít... více o Bůčková roláda v alobalu

30 minut
Jarní ředkvičková pochoutka

Jarní ředkvičková pochoutka

Ředkvičky nakrájíme na velmi jemné plátky, vejce oloupeme, rozpůlíme a vyjmeme žloutky. Utřeme je s majonézou, lehce osolíme, opepříme a vmícháme... více o Jarní ředkvičková pochoutka

45 minut
Švestkové knedlíky II.

Švestkové knedlíky II.

Vypracujeme těsto, vytvarujeme váleček, nakrájíme na kousky. Na dlani roztlačíme na tenkou placičku, do které zabalíme švesku. Vaříme v osolené vodě... více o Švestkové knedlíky II.

Opilý Izidor - Lux

Opilý Izidor - Lux

Na těsto utřeme změklé máslo s cukrem a žloutky do pěny, přidáme promíchané kakao s moukou a práškem do pečiva, nakonec lehce vařečkou přimícháme... více o Opilý Izidor - Lux

Arabský Lahmacun aneb Turecká pizza

Arabský Lahmacun aneb Turecká pizza

Droždí rozpustíme s cukrem v polovině vody, necháme při pokojové teplotě stát cca 10-20 minut, než na povrchu budou výrazně viditelné bubliny. Mouku... více o Arabský Lahmacun aneb Turecká pizza

15 minut
Rybí pomazánka od Moni

Rybí pomazánka od Moni

Sardinky rozmačkáme, přidáme máslo, sýr a vymícháme do hladka, pak přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a papriku, ochutíme solí a pepřem.... více o Rybí pomazánka od Moni

30 minut
Čočková polévka s rajčaty

Čočková polévka s rajčaty

Čočku vaříme v cca 1-1,5 l vody spolu s kořením, ale bez soli, asi 10 minut. Mezitím očistíme a nakrájíme na 1 cm kousky kořenovou zeleninu a oloupeme... více o Čočková polévka s rajčaty

10 minut
Jogurtová jahodová zmrzlina

Jogurtová jahodová zmrzlina

Smícháme jogurt s ušlehanou smetanou, osladíme dle chuti. Pak přimícháme jahody, které jsme rozmačkali vidličkou. Dáme zmrazit.... více o Jogurtová jahodová zmrzlina

Zabalená vepřová panenka

Zabalená vepřová panenka

Panenky nakrájíme na silnější medailonky (nenaklepáváme) a každý obalíme plátkem slaniny. Svážeme silnou nití, osolíme, opepříme a posypeme steakovým... více o Zabalená vepřová panenka

Meteník

Meteník

Vše kromě másla a česneku smícháme dohromady (cibuli nadrobno pokrájíme), mléko přidáme podle potřeby - může být i trochu méně nebo trochu víc. Dáme... více o Meteník

Tvarohový koláč s třešněmi

Tvarohový koláč s třešněmi

Příprava: Třešně omyjte, osušte, zbavte pecek. Do mísy dejte tvaroh, mléko, pudinkový prášek, vanilkový cukr, citronovou kůru a šťávu a 2 žloutky.... více o Tvarohový koláč s třešněmi

Punčové řezy - jako z cukrárny :-)

Punčové řezy - jako z cukrárny :-)

Vejce a cukr ušleháme do pěny, pak postupně zašleháváme nastřídačku mouku s pr. do peč., rozpuštěnou heru a šlehačku, těsto rozdělíme na 3 díly. Do... více o Punčové řezy - jako z cukrárny :-)

Tvarohový tunel plněný ovocem

Tvarohový tunel plněný ovocem

Žloutky utřeme s práškovým cukrem do pěny. Přidáme mouku smíchanou s kakaem a hořkou čokoládou. K tomu přimícháme sníh z bílků. Těsto vlijeme na plech... více o Tvarohový tunel plněný ovocem

Brokolice s těstovinami a sýrovou omáčkou

Brokolice s těstovinami a sýrovou…

Na másle osmahneme mouku, zalijeme troškou vody a smetanou, aby vznikl bešamel, přidáme tavený sýr a necháme rozpustit. Pak přidáme na kostičky... více o Brokolice s těstovinami a sýrovou omáčkou

Ořechové řezy III.

Ořechové řezy III.

Mouku smíchanou s práškem do pečiva, máslo, moučkový cukr a žloutky zpracujeme v jemné těsto, dáme na plech a potřeme džemem. Navrch ušleháme pevný... více o Ořechové řezy III.

60 minut
Polévka z kapra

Polévka z kapra

Do studené vody dáme hlavu z kapra, kousek mrkve a petržele rozkrájené podélně na čtvrtky, pepř, nové koření, masox, kousek cibule, přivedeme k varu a... více o Polévka z kapra

Párky na černém pivu

Párky na černém pivu

Párky vložíme do pekáče posypeme nakéjenou cibulí a parikou na kolečka, zalijeme kečupem a černým pivem (množství záleží na chuti každého). Vložíme do... více o Párky na černém pivu

LEHKÝ DORT S JABLKY A PUDINKEM

LEHKÝ DORT S JABLKY A PUDINKEM

V půl litru vody rozvaříme 1/2 kg jablek. Přidáme 3 lžíce cukru moučka a rozvaříme doměkka. V druhém půllitru vody rozmícháme zastudena 2 vanilkové... více o LEHKÝ DORT S JABLKY A PUDINKEM

Mražená káva

Mražená káva

Do vroucí vody zavaříme kávu, stáhneme z plotýnky a necháme vychladnout. Do skleněného poháru dáme kopeček vanilkové zmrzliny, přelijeme přecezenou... více o Mražená káva

Francouzský plátek

Francouzský plátek

Žloutky rozšleháme se solamylem. Maso opláchneme, nakrájíme na plátky, naklepeme a na okrajích nařízneme. Potom je namočíme do vaječné směsi a na... více o Francouzský plátek

Křenová omáčka

Křenová omáčka

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem z masa a necháme vařit. Nakonec takto připravenou omáčku zjemníme kysanou smetanou,... více o Křenová omáčka

Doporučujeme

50 minut
Cuketové kuličky v rajčatové omáčce

Cuketové kuličky v rajčatové omáčce

20 minut
Rajčatová polévka s petrželovým pestem

Rajčatová polévka s petrželovým pestem

40 minut
Kuřecí prsa Caprese

Kuřecí prsa Caprese

Poslední sledované recepty

46
Bramboračka
Bramboračka
33
Kočičí svarba vegan (šoulet, krupoto), základní recept
Kočičí svarba vegan …
23
Krůtí filé
Krůtí filé
14
Karbanátky z pohanky, červené čočky a mrkve
Karbanátky z pohanky,…
12
Ovesná kaše s vanilkou, mandlemi a javorovým sirupem
Ovesná kaše s vanilkou,…

Zajímavé články

Domácí šlehané máslo je hit! Stačí vám jen 2 suroviny a za pět minut máte hotovo
Domácí šlehané máslo je hit! Stačí vám jen 2…
Blumy už zrají! Upečte si s nimi výborný koláč na 4 způsoby
Blumy už zrají! Upečte si s nimi výborný koláč na…
Lžícový švestkový koláč podle Stelly Zázvorkové: Rychlý recept na víkend, který vám zmizí pod rukama
Lžícový švestkový koláč podle Stelly Zázvorkové:…
Co s hromadou rajčat? Uvařte z nich univerzální italskou omáčku, která strčí kečup do kapsy
Co s hromadou rajčat? Uvařte z nich univerzální…
Jen 10 minut chůze po jídle udělá s tělem hotové divy. Proč a jak to funguje?
Jen 10 minut chůze po jídle udělá s tělem hotové…
AHA.cz „Točím ti kozičky!“ Intimní video s Novákovou šokovalo internet

„Točím ti kozičky!“ Intimní video s Novákovou šokovalo internet

Mimibazar 15 rad, jak nastavit soukromí na sociálních sítích (a ochránit sebe i děti)

15 rad, jak nastavit soukromí na sociálních sítích (a ochránit sebe i děti)

Dáma.cz Co ničí sex v dlouhodobých vztazích? S touhle chybou bojuje 83 % párů. Patříte mezi ně?

Co ničí sex v dlouhodobých vztazích? S touhle chybou bojuje 83 % párů. Patříte mezi ně?

Blesk pro ženy Módní symbol punkových rebelů z počátku devadesátek je opět v kurzu: Roztrhané džíny zažívají renesanci, vsaďte na ně také!

Módní symbol punkových rebelů z počátku devadesátek je opět v kurzu: Roztrhané džíny zažívají renesanci, vsaďte na ně také!

Ženy.cz Nesmrtelné pruhy: Letos hlásí návrat v odvážnější a širší verzi

Nesmrtelné pruhy: Letos hlásí návrat v odvážnější a širší verzi

Blesk.cz Tajná svatba Hynka Čermáka: Vzal si o 26 let mladší Veroniku

Tajná svatba Hynka Čermáka: Vzal si o 26 let mladší Veroniku

SportRevue.cz FOTO: Holky k pomilování. 44 nejhezčích (ex)partnerek (ex)hokejistů z NHL

FOTO: Holky k pomilování. 44 nejhezčích (ex)partnerek (ex)hokejistů z NHL

Maminka.cz Tchyně v těchto 3 znameních jsou za trest. Máte doma jednu z nich?

Tchyně v těchto 3 znameních jsou za trest. Máte doma jednu z nich?

Blesk Horoskopy Letní láska na poslední chvíli: Tato znamení se přece jen do konce léta dočkají milostného dobrodružství, i když jen nakrátko

Letní láska na poslední chvíli: Tato znamení se přece jen do konce léta dočkají milostného dobrodružství, i když jen nakrátko

Abecedazahrady Poklad starých klášterních zahrad: Proč si na zahradě vysadit léčivý a krásně kvetoucí yzop?

Poklad starých klášterních zahrad: Proč si na zahradě vysadit léčivý a krásně kvetoucí yzop?

  • Recepty.cz
  • Pomocníci
  • Rady a tipy
  • Jak skladovat česnek
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points of Contact
  • Povinně zveřejňované informace