Jednoduché pivní staročeské řízky

moje hodnocení:

4,9

hodnotilo: 25

doba přípravy: neuvedeno

počet porcí: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

autor: recepty73

4fotografie

Suroviny

Těstíčko na cca 0,5 kg masa
- 1
  ks vejce
- 1
  lžička mletá paprika
- 1
  lžička majoránka
- 1
  lžička hořčice plnotučná plnější
- sůl
- pepř mletý
- 100
  ml pivo 10° světlé
- 80
  g hladká mouka cca
- 2
  stroužek česnek dle velikosti 1 -
Dále
- 500
  g maso na řízky vepřové, drůbeží, králičí... cca
- sůl
- olej na smažení

Maso dle vlastního výběru pokrájíme na plátky, po stranách nakrojíme, aby se nám při smažení nekroutily, naklepeme a jemně osolíme.

Z uvedených ingrediencí si umícháme hladké, středně husté těstíčko, ve kterém pak připravené řízky naložíme alespoň na 3 hodiny.

Po proležení řízky osmažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.

Podáváme s bramborovou přílohou a sklenicí dobře vychlazeného piva.

Zařazení: Maso Králičí Vepřové Drůbeží Slovník pojmů

Vyzkoušeli recept

Gustik |
20. 2. 2017 17:53

Bomba rizky co naposled urcite nebyly, protoze byly skvely a bez spinave prace s obalenim a pouzili jsme libovou krkovici b.k., ta je na rizky nejlepsi. Dekujeme za recept.
Andrea |
17. 11. 2014 15:23

Fakt skvělý! Jen pro naší rodinu musím dělat aspoň z kila, aby jsme se najedli :-))
zuzka0011 |
17. 11. 2014 09:17

jsou nebezpečně dobré!!!!!!
Jenčová |
15. 11. 2014 13:19

Autorovi receptu velmi děkuji, že se s námi podělil o tak výborný recept. Řízky byly fantastiké.
Manya |
27. 10. 2014 20:51

Super recept !