počet porcí: neuvedeno

- 500
  g hovězí maso
- 2
  lžíce olej
- sůl
- 60
  g máslo
- 30
  g hladká mouka
- 500
  g fazolové lusky
- 1
  ks cibule
- pepř mletý
- cukr
- ocet

Postup přípravy receptu

Maso odblaníme, omyjeme a osušíme. Pak je vložíme do horké vody, rychle přivedeme k varu a poté vodu osolíme. Vaříme asi dvě a půl hodiny doměkka. Uvařené maso vyjmeme a vývar si ponecháme. Z másla mouku připravíme světlou jíšku, kterou necháme vychladnout. Fazolky omyjeme a konce odkrojíme. Na rozehřátém oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme fazolky, osolíme, opepříme a podlijeme vývarem z masa. 100 ml vývaru si necháme na rozředění jíšky, kterou dobře prošleháme a přidáme k poloměkkým fazolkám. Na mírném ohni ještě 20 minut povaříme. Fazolky ochutíme cukrem, octem, dobře promícháme a přidáme kostky masa. Vše společně krátce prohřejeme. Teplé fazoly s masem rozdělíme na talíře a podáváme s opečenými nebo vařenými bramborami.

Komentáře k receptu

pippiva | 16. 5. 2011 13:24
...jeste pridavam foto s "natrhanym" masem. :-[
Tereza T | 16. 5. 2011 10:37
Opraveno, díky.
pippiva | 15. 5. 2011 17:35
Velice chutne, jen diky mym tupym nozum jsem nebyla schopna nakrajet uvarene maso na kostky, takze bylo spis natrhane, ale to na chuti neubralo. ;-)
pippiva | 14. 5. 2011 16:47
Prosim opravit mnozstvi oleje v ingrediencich.
Miluška | 22. 10. 2006 22:20
Já přidávám k fazolkám ještě mrkev na kolečka a hrášek. Moc dobré jídlo.....
Sabrina von Gathen | 14. 4. 2005 16:41
Prave jsme dojedli tyto vynikajici fazolky. ale myslim ze asi brzo si pujdu pro druhy pridavek:-))) to bylo fakt dobry, lehky a celkem is snadny na uvareni. doporucuji vyzkouset. pa Sabrina