Maso vařit v nálevu, až je měkké (vyzkoušené mám kuřecí prsa ve vaničce). Nechat 8 hodin odležet, nadrobno nakrájet a smíchat se směsí, vše dobře promíchat a nechat uležet do druhého dne.
já vařím jen v litru osolemé vody,do které naleji půl litru octa,přidám 5 bobkových listů,5 kuliček nového koření a 10 zrnek pepře.Uvařím do měkka-masíčko natáhne ten ocet a koření do sebe -odležet maso nenechávám,rovnou dělám salát,majonézu z víc jak půlky nahrazuji bílým jogurtem a navíc přidávám nakládané sterilované kyselé zelí.
milinka
|
24. 1. 2007 18:08
Není na 500 g masa nálevu ze 3 l vody a 0,5 l octa zbytečně moc?
Vlasta Spoustová
|
24. 1. 2007 12:41
Znám už dlouho, je opravdu fajn, dělám z kuřecího masa V
Vložit
recept
