Orientální mrkvová polévka

autor: SKSandy

0.0

moje hodnoceni

4.1

hodnotilo: 9

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

2fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  l voda (může být zeleninový vývar, ale není třeba)
- 500
  g mrkev nahrubo strouhané
- 1
  lžíce polohrubá mouka
- 1
  ks cibule
- 1
  ks bobkový list
- 1
  lžíce kari
- chilli mleté špetka
- pepř mletý mletý špetka
- skořice - mletá špetka
- koriandr - mletý špetka
- hřebíček mletý špetka (případně celý a potom vyndat)
- petrželová nať
- sůl
- zakysaná smetana 15% minimálně 100 g

Postup přípravy receptu

Na oleji zpěníme nakrájenou cibulku a nahrubo nastrouhanou mrkev. Přidáme koření a zalijeme litrem vody, osolíme a vaříme doměkka. Rozmixujeme. Směs zahustíme smetanou, kterou předtím rozmícháme s moukou. Polévku za stálého míchání necháme zhoustnout.

Posypeme petrželkou a ozdobíme kopečkem zakysané smetany (nemusí být, ale mám vyzkoušeno, že je to tak nejen pěkné, ale i lepší).

Když není čerstvá petrželka, přidáme do polévky sušenou a ozdobíme třeba bazalkou.

Tento recept jsem objevila na www.smetanayoplait.cz, zaujal mne, vyzkoušela jsem a velmi mne nadchnul. :-)

Polévka nádherně voní opravdu orientem. :-)

Podobné recepty

Orientální kuřecí salát

Cuketa na orientální způsob

Orientální jehněčí kebaby

Komentáře k receptu

Eva | 15. 8. 2015 13:16
:-) Polévka je moc dobrá, místo smetany jsem dala cottage.
Niky | 9. 8. 2015 10:59
Moc dobrá, děkuji :) Já zas nedala hřebíček, abych ho nemusela lovit, ale jinak bomba, jako dýňová :)
Maikeru | 30. 5. 2015 21:44
Nejlepší svíčková, jakou jsem kdy jedla ;-)
bararich8 | 20. 1. 2015 11:05
Výborná! Sice jsem neměla koriandr, ale i tak chutnala a voněla skvěle :-)