Lososa vložte na 15 minut do mrazáku. Estragon utřete nahrubo v hmoždíři a smíchejte se lžící oleje.
2
Šalotky nakrájejte na tenké plátky, vypeckované olivy najemno. Avokádo zbavte pecky a nakrájejte nadrobno, pak promíchejte se lžící citronové šťávy.
3
Lososa nakrájejte na co nejmenší kousky (lépe to jde právě s podchlazenou rybou). Smíchejte se šalotkami a citronovou kůrou. Vmíchejte avokádo a pažitku. Ochuťte olivovým olejem, estragonem, solí a pepřem.
4
Podávejte mezi plátky celozrnného chleba.
5
Náš TIP: Netroufnete si na syrového lososa? Využijte lososa uzeného, který místo výrazně čerstvé chuti nabídne chuť kouřovou.
Vložit
recept
