Vložit recept
Lososový salát s citrónovým sorbetem
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
6plátek uzený losos
-
1citron
-
olivový olej
-
1ks šalotka
-
400g ledový salát
-
40g cukr
-
sůl
-
pepř mletý
-
kaviár lososový
-
kopr menší stonek
-
zmrzlina Carte d’Or Sorbet Citron
-
Postup přípravy receptu
1
Ledový salát omyjeme a necháme okapat. Očištěnou šalotku nakrájíme na kolečka. Citron rozkrájíme na 6 kousků. Připravíme si zálivku – v olivovém oleji rozpustíme cukr, přidáme kopr nasekaný na malé kousky, osolíme a opepříme. Na talíře položíme ledový salát, plátky lososa, kousky citronu a pokapeme zálivkou. Přidáme 3 kopečky citrónového sorbetu, ozdobíme nakrájenou šalotkou a kaviárem.
Komentáře k receptu
Tito kuchaři vyzkoušeli recept:
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Citron
Cukr
Kaviár
Kopr
Ledový salát
Olivový olej
Pepř mletý
Šalotka
Sůl
Uzený losos
Zmrzlina
